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El desafío de desarrollar sistemas alimentarios globales que respondan a las necesidades y posibilidades del mundo actual
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
Históricamente, la producción agropecuaria ha estado relacionada con la búsqueda de la sanidad y la inocuidad de los alimentos, lo que ha puesto en manifiesto cuatro realidades. En primer lugar, la complejidad del sistema ...
¿Qué oportunidades ofrece la bioeconomía a la salida de la pandemia?
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 11-08-2020)
El aporte de la bioeconomía al proceso de recuperación de la pandemia podría explicarse con dos situaciones. Por un lado, las migraciones internas, materializadas en la descongestión de las zonas urbanas por el teletrabajo ...
Reactivación agropecuaria del Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 30-07-2020)
El gobierno de Perú ha implementado una serie de medidas para promover la recuperación del sector agrario, entre las que se pueden mencionar la integración de las cadenas productivas con el sector comercial para garantizar ...
Argentina y Chile implementan la certificación fitosanitaria electrónica ePhyto para su comercio de vegetales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 23-06-2020)
Desde el año 2018, Argentina y Chile iniciaron los trámites y las pruebas para emitir una certificación fitosanitaria electrónica. A raíz de la pandemia por COVID-19, se aceleraron las adecuaciones para poner en funcionamiento ...
La innovación tecnológica como catalizador de la recuperación post COVID-19 de las empresas agroalimentarias
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 07-07-2020)
La recuperación económica del sector agroalimentario ante la pandemia por COVID-19 presenta retos, entre ellos la reactivación del sector hotelero y de servicios de alimentación, la reconversión de nichos de mercado ...
COVID-19 y la seguridad alimentaria en África subsahariana
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 24-06-2020)
El impacto del COVID-19 en el África subsahariana se ha manifestado en el deterioro de la seguridad alimentaria. Se proyecta distorsión en la oferta y demanda de alimentos, así como aumento de precios y cierre de mercados. ...
Hacia sistemas económicos más sostenibles y resilientes Una mirada desde Latinoamérica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 26-03-2021)
El desarrollo económico, en el complejo entorno mundial, requiere de la incorporación de una nueva visión que promueva el uso de sistemas sostenibles y resilientes, que tengan un mayor enfoque en la ruralidad y que ...
Análisis de precios de pollo, papa y arroz en Lima, Perú
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
Durante las primeras semanas de cuarentena por COVID-19 en Lima, los precios de los productos alimenticios se mantuvieron estables, algunos de ellos disminuyeron levemente; se sugiere que esta situación se debe a una inercia ...
Mujeres rurales en tiempos de COVID-19
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 07-07-2020)
El papel de la mujer en la zona rural se ve limitado por la falta de exposición, la relegación a planos secundarios y a una escasa participación en la toma de decisiones; de igual forma, existe una brecha de género en el ...
Oportunidades para la fruticultura familiar en Brasil
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 22-07-2020)
El cultivo de frutas y su posterior exportación, ha sido una de las actividades con mayor crecimiento; sin embargo, Brasil no ha alcanzado su potencial. Algunos modelos de exportación frutícola, como el chileno, pueden ...