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El costo invisible de las enfermedades transmitidas por alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
Para lograr la efectividad del sistema nacional de control de calidad e inocuidad de alimentos, es necesario contar, en primera instancia, con una base legal y reguladora que cubra sistemas de producción, manejo, transporte, ...
Nuevas responsabilidades frente a nuevos retos : servicios Nacionales de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Debidamente estructurados y mantenidos, los programas SAIA ofrecen beneficios muy amplios en diversas áreas, que van desde la producción primaria hasta la salud pública, el turismo, el comercio, la competitividad, la ...
Desafíos de la sanidad agropecuaria en la Región Andina
(IICA, 1999)
Presenta una reflexión sobre cómo la apertura comercial ha supuesto un nuevo reto para el control sanitario y fitosanitario. Menciona los esfuerzos que ha realizado la Región Andina en materia de medidas sanitarias: gestión ...
Inocuidad de alimentos: escenarios internacionales e implicancias para Uruguay
(IICA, 2010)
En este número de la Revist@ IICA se encontrarán entrevistas a expertos, columnas y análisis
de especialistas internacionales, regionales y nacionales. La publicación incorpora también la
evaluación por sectores, ...
Asuntos emergentes en sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos: Hacia un nuevo enfoque
(IICA, 2001)
Presenta los resultados de la consulta realizada a los países miembros del IICA para determinar la identificación de Asuntos Emergentes relacionados con la sanidad agropecuaria y la inocuidad de alimentos. Menciona los ...
Libre comercio, tecnología y agroalimentación
(IICA, 1999)
Presenta una reflexión sobre aspectos a considerar para ajustar el desarrollo agrícola al entorno globalizado. Menciona la presencia de condiciones heterogéneas por área y tipo de productores. Asgura que las medidas políticas ...
El IICA y la agricultura en las Américas: metas para el Siglo XXI
(IICA, 1999)
Presenta una reflexión sobre los retos del desarrollo económico en América Latina y el Caribe, entre los que menciona la integración regional y la liberalización del mercado. Comenta los esfuerzos realizados por Estados ...
Estrategia sanitaria dirigida hacia la agricultura familiar en América Latina y el Caribe
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 26-03-2021)
La sanidad animal afecta la seguridad alimentaria, al ser su consumo vital para seres humanos. La investigación y desarrollo de nuevas tecnologías debe brindar soluciones a enfermedades de los animales y establecer medidas ...
El desafío de desarrollar sistemas alimentarios globales que respondan a las necesidades y posibilidades del mundo actual
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
Históricamente, la producción agropecuaria ha estado relacionada con la búsqueda de la sanidad y la inocuidad de los alimentos, lo que ha puesto en manifiesto cuatro realidades. En primer lugar, la complejidad del sistema ...
Seminario 5 Abastecimiento, agricultura y seguridad alimentaria en ALC post COVID-19 Exposición de Álvaro Ramos, Exministro de Agricultura y de Relaciones Exteriores de Uruguay
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 19-03-2021)
Reflexiona sobre los retos de los países para la recuperación económica post COVID-19 y la necesidad de considerar la formulación de políticas públicas diferenciadas para abordar las necesidades específicas de cada sector