Producción y mercado de la quinua en Bolivia

Abstract

El presente documento no solo revisa la situación actual de la Quinua en Bolivia, sino a través de una línea de tiempo los cambios más importantes sucedidos con la historia de este cultivo en el país. Este documento es revelador en cuanto a la dimensión, la profundidad y la velocidad con la que el mercado de la Quinua se transforma y obliga a repensar las acciones necesarias para asegurar el bienestar a largo plazo de las familias productoras. En este sentido, también ha permitido advertir el rezago general de las instituciones para articular una respuesta eficaz a estos desafíos, y la necesidad de actualizar el marco de políticas y estrategias que desde el gobierno central, pero también desde los gobiernos locales y las instituciones de apoyo, se viene desarrollando. El análisis que se ha realizado en este contexto, ha ofrecido la valiosa oportunidad de plantear propuestas sólidas para el futuro de la Quinua.