Informe de avance de resultados del proyecto de investigación sobre calidades del café hondureño
View/ Open
Date
1983Author
Instituto Hondureño del Café, Tegucigalpa, Honduras (IHCAFE)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Location
Tegucigalpa, Honduras
Type
Informe
Metadata
Show full item recordAlternative title
A progress report on the results of the research project on coffee quality in Honduras
Abstract
En el marco de las actividades de cooperación técnica desarrolladas por la Oficina del IICA en Honduras, con el apoyo de PROMECAFE, se presenta un informe de avance de resultados del proyecto desarrollado por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) dentro de su Programa de Investigación Cafetalera, referido a la investigación de calidades de café. El objetivo general de dicho proyecto fue el de obtener información preliminar sobre la calidad intrínseca del café en Honduras, determinada por catación y de los factores climáticos y agronómicos de las zonas de producción, que condicionan dicha calidad. También complementa este objetivo, la selección de una metodología para la determinación de índices físicos y de procesamiento y análisis estadístico, que permitiera la sistematización de este tipo de estudios en el IHCAFE. La información que se presenta en el documento hace referencia a localización, factores agronómicos y climáticos; rendimientos en el beneficiado y características físicas y de catación del grano. El estudio se inició en 1981, como una respuesta a la necesidad de contar con información básica sobre los factores que inciden directa e indirectamente en la calidad del café de exportación.
Keywords
Delegation
Representación Honduras
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/2681Collections
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Boas práticas de enfrentamento às mudanças climáticas com foco no potencialidade de cooperação sul-su
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA); Projeto SEMEAR, Brasilia (Brasil) (Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), 2021)Programa Semear Internacional envidou esforços para identificar e sistematizar boas práticas na temática de resiliência e enfrentamento às mudanças climáticas Os objetivos desta sistematização envolvem aproveitar tais ... -
Riego por goteo para producir semilla
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Cooperación Suiza en América Central (COSUDE)Comenta de modo breve la experiencia de innovación del cultivo de semilla de frijol bajo riego por goteo en el municipio hondureño de El Paraíso. -
Sistematización del proceso: indicaciones geográficas y denominaciones de origen del café
Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (PROMECAFE); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)Este documento presenta de manera resumida, los pasos a seguir durante el proceso de implementación de un aIG o DO, con el propósito de que sirvan para otros productos agroalimentarios identificando las similutudes y ...