dc.contributor.author | Arvelo Sánchez, Miguel Ángel | |
dc.contributor.author | Delgado, Tanya | |
dc.contributor.author | Maroto, Steven | |
dc.contributor.author | Rivera, Javier | |
dc.contributor.author | Higuera, Inocencio | |
dc.contributor.author | Navarro, Alejandra | |
dc.contributor.author | Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (México) | |
dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
dc.contributor.author | Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas | |
dc.contributor.author | Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) | |
dc.contributor.author | Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) | |
dc.coverage.spatial | San José, Costa Rica | |
dc.date.accessioned | 2017-04-25T00:52:47Z | |
dc.date.available | 2017-04-25T00:52:47Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier.isbn | 978-92-9248-653-2 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/2793 | |
dc.description.abstract | La presente publicación surge del esfuerzo mancomunado del Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado. de Jalisco (CIATEJ) de México, en ella presentamos la situación y participación de la producción y el comercio de los países americanos en la economía mundial cacaotera y aportamos recomendaciones, que ponemos a la consideración de los actores productivos, comerciales e institucionales vinculados con la cadena del cacao, esperamos con esto contribuir en el establecimiento de una visión colectiva y compartida que contribuya a convertir al sector cacaotero de hemisferio como un puntal sustantivo para el desarrollo tecnológico, ambiental, comercial y social de la agricultura americana. | |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
dc.subject | Theobroma cacao | |
dc.subject | producción | |
dc.subject | economía | |
dc.subject | economía de la producción | |
dc.subject | economía agrícola | |
dc.subject | investigación agraria | |
dc.subject | investigación | |
dc.subject | cambio tecnológico | |
dc.subject | biotecnología | |
dc.subject | exportaciones | |
dc.subject | importaciones | |
dc.subject | cambio climático | |
dc.subject | mercados | |
dc.subject | consumo | |
dc.subject | desarrollo económico | |
dc.subject | seguridad alimentaria | |
dc.subject | inocuidad alimentaria | |
dc.subject | cultivo | |
dc.subject | desarrollo de un producto | |
dc.subject | chocolate | |
dc.subject | América Latina | |
dc.subject | Américas | |
dc.subject | Programas de Cooperación Técnica | |
dc.subject.other | Representación Costa Rica | es |
dc.title | Estado actual sobre la producción y el comercio del cacao en América | es |
dc.type | Libro | es |