| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.coverage.spatial | Managua, Nicaragua | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-26T21:00:17Z | |
| dc.date.available | 2019-03-26T21:00:17Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.isbn | 978-92-9039-794-6 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iica.int/handle/11324/7656 | |
| dc.description.abstract | En Centroamérica se contabilizan más de un millón de familias de pequeños agricultores que cultivan maíz y/o frijol. Los grandes volúmenes de producción obedecen a la lógica de priorizar su autoabastecimiento, sobre todo con maíz blanco, base de su alimento diario. | |
| dc.format.extent | 132 páginas | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.relation.ispartof | Mapeo de las cadenas agroalimentarias de maíz blanco y frijol en Centroamérica | |
| dc.subject | Industria alimentaria||food industry||indústria alimentar||industrie alimentaire | |
| dc.subject | Maíz||maize||milho||maïs | |
| dc.subject | Etánol||ethanol||etanol||éthanol | |
| dc.subject | Mercadeo||marketing||comercialização||commercialisation | |
| dc.subject | Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire | |
| dc.subject | Comercio||trade||Comércio||commerce | |
| dc.subject | Producción||production||produção||production | |
| dc.subject | Nicaragua | |
| dc.subject | frijol||beans | |
| dc.subject | SICTA | |
| dc.subject | Leguminosas de grano | |
| dc.subject | grain legumes | |
| dc.subject | légumineuse à grains | |
| dc.subject | leguminosa de grão | |
| dc.subject | Cultivos de grano | |
| dc.subject | grain crops | |
| dc.subject | plante à grains | |
| dc.subject | planta produtora de grão (cereal) | |
| dc.subject.other | Representación Nicaragua | es |
| dc.title | Mapeo de las cadenas agroalimentarias del maíz blanco y frijol en Centroamérica | es |
| dc.type | Libro | es |
