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Cacao de Chuao, una denominación de origen
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Ros, Fernando; Marrufo, Julio (05-11-2008)Las características particulares del cacao de Chuao y los demás factores que hacen de este grano uno de los más apreciados en el mercado chocolatero internacional.