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Micotoxinas
(04-10-2006)
Qué son las micotoxinas, cómo se producen y qué podemos hacer para reducir su presencia en nuestra producción.
Plan de Negocios para Exportar II
(03-05-2006)
¿Cómo se hace un plan de negocios para exportar? ¿Cómo establecer la meta, los objetivos y estrategias en procura del mercado de exportación?
Inocuidad de Alimentos.
(05-04-2006)
¿Cómo se controlan las enfermedades transmitidas por alimentos (frutas y hortalizas)? Asuntos de interés sobre la inocuidad de los alimentos.
Plan de Negocios para Exportar III.
(17-05-2006)
Más sobre el plan de negocios para exportar y la experiencia de la Asociación de Desarrollo Agrícola para la Exportación de Costa Rica (ADAPEX).
Consorcios para la exportación II
(13-12-2006)
Muchas pequeñas y medianas agroempresas de Latinoamérica han cruzado las fronteras y son parte del comercio internacional. Conozca cómo están estructuradas y funcionan los consorcios para la exportación.
Consorcios para la exportación I
(29-11-2006)
Alternativas productivas e inserción en mercados extranjeros, las estrategias competitivas del sector frutícola en Centroamérica.
Estrategias Competitivas
(15-11-2006)
Alternativas productivas e inserción en mercados extranjeros, las estrategias competitivas del sector frutícola en Centroamérica.
Rutas Alimentarias
(30-11-2005)
El Turismo Rural tiene una modalidad particular que permite agregar valor a la finca y a los productos y servicios del espacio rural: las rutas alimentarias. Estas son un novedoso producto turístico con gran potencial para ...
Trazabilidad
(14-12-2005)
Dos de los principales aspectos de la seguridad alimentaria: el análisis de riesgo y la trazabilidad o rastreabilidad. Una explicación sobre ¿qué son?, ¿para qué sirven?, ¿en que benefician al productor?, y ¿para qué se necesitan?
Influenza Aviar
(12-07-2006)
La llegada de la influenza aviar o gripe aviar al hemisferio tendrías graves consecuencias para el sector productivo avícola y para las necesidades nutricionales básicas de la población. El inicio de una serie de programas ...