Bases para el establecimiento de una bolsa agropecuaria en el Perú

Abstract

El documento expone que para garantizar una transparente y correcta formación de los precios, se requiere de mecanismos eficaces para la confrontación de la oferta y la demanda tales como modernos mercados mayoristas (en el caso de productos perecibles tales como frutas, hortalizas y tubérculos), y bolsas agropecuarias en el caso de productos menos perecederos como los cereales, algodón, azúcar, etc. Este documento tiene como finalidad, analizar de la forma más objetiva los antecedentes y experiencias realizadas a nivel nacional como a nivel latinoamericano y con esto formar las bases para el establecimiento de una Bolsa Agropecuaria en el Perú. Se divide en cinco partes: 1) breve caracterización de la problemática de la comercialización de productos agrícolas; 2) trata sobre el rol del Estado y del Sector Privado; 3) describe la Bolsa Agropecuaria como componente de un Sistema Nacional de Comercialización Agrícola; 4) resúmenes de experiencias; y 5) formulación de bases para el establecimiento de una Bolsa Agropecuaria.