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Agroindustria rural : recursos técnicos y alimentación

dc.contributor.authorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributor.editorBoucher, François
dc.contributor.editorMuchnik, José
dc.date.accessioned2019-12-12T22:53:48Z
dc.date.available2019-12-12T22:53:48Z
dc.date.issued1995
dc.identifier.urihttp://repositorio.iica.int/handle/11324/8459
dc.language.isoeses
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectAgroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie
dc.subjectDesarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural
dc.subjectProcesamiento de alimentos||food processing||processamento de alimentos||traitement des aliments
dc.subjectMaíz||maize||milho||maïs
dc.subjectEmpresas pequeñas||small enterprises||pequena empresa||petite entreprise
dc.subjectValor nutritivo||nutritive value||valor nutritivo||valeur nutritive
dc.subjectConsumo||consumption||consumo||consommation
dc.subjectPapa||potatoes||batata||pomme de terre
dc.subjectMandioca||cassava||mandioca||manioc
dc.subjectMetodología||methodology||metodologia||méthodologie
dc.subjectAsistencia técnica||technical aid||assistência técnica||aide technique
dc.subjectCafé||coffee||café||café
dc.subjectInnovación||innovation||inovação||innovation
dc.subjectAlmacenamiento de alimentos||food storage||armazenamento dos alimentos||stockage des aliments
dc.subject.otherSede Centrales
dc.titleAgroindustria rural : recursos técnicos y alimentaciónes
dc.typeLibroes


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Name:
BVE190403023e.pdf
Size:
55.92Mb
Format:
PDF
Description:
Version en español
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