dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.contributor.author | Chavarría Miranda, Hugo | es |
dc.contributor.author | Rojas, Patricia | es |
dc.contributor.author | Sepúlveda, Sergio | es |
dc.coverage.spatial | San José, Costa Rica | |
dc.date.accessioned | 2020-05-21T17:35:54Z | |
dc.date.available | 2020-05-21T17:35:54Z | |
dc.date.issued | 2002 | |
dc.identifier.isbn | 92-9039-528-1 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/9889 | |
dc.description | Serie Documentos Técnicos (IICA) no. 1. | es |
dc.description.abstract | Este trabajo compila y sistematiza conceptos y métodos aplicables a los diversos ámbitos de la cadena agroalimentaria. Se revisa críticamente el concepto tradicional de competitividad y se plantean cuestionamientos a la relevancia de los índices clásicos de competitividad, centrados en factores fundamentalmente económicos y limitados al ámbito de la empresa. Este primer volumen está organizado en siete capítulos. En el Capítulo I se presentan los elementos del desarrollo sostenible y su relación con el concepto de competitividad. En el Capítulo II se revisan definiciones de competitividad y cadenas agroaliemntarias y se propone una definición operativa que relaciona ambos conceptos. En el Capítulo III se expande esa discución, para incorporar el factor de localización espacial como determinante de la competitividad de las cadenas económicas y no económicas de la competitividad. Los contenidos de los capítulos V, VI y VII modean la visión del Instituto sobre la importancia de los recursos naturales y la infraestructura productiva en el diseño de políticas de competitividad y de agricultura. | es |
dc.format.extent | 388 páginas | |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
dc.relation.ispartof | Serie Documentos Técnicos | |
dc.subject | Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie | es |
dc.subject | Competitividad | es |
dc.subject | Análisis||analysis||analyse | es |
dc.subject | Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international | es |
dc.subject | Conservación de la naturaleza||nature conservation||conservação da natureza||conservation de la nature | es |
dc.subject | Medio ambiente ||environment ||environnement ||ambiente | es |
dc.subject.other | Representación Costa Rica | es |
dc.title | Competitividad: cadenas agroalimentarias y territorios rurales. Elementos conceptuales | es |