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    • Centroamérica: la calidad e inocuidad de la oferta agrícola exportable; estudio por país 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Bolaños, Rodlfo; Guerrero, Ana Victoria (IICA, 2001)
      El documento explica acerca de la diversidad de productos y prácticas agrícolas que se dan en los países del Istmo, es difícil adoptar una sola guía para el aseguramiento de la calidad e inocuidad, por lo que cada uno de ...

    • Tecnología del Manejo de Postcosecha de Frutas y Hortalizas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1987)
      Las tecnologías del manejo postcosecha de los productos agrícolas juegan un rol muy importante en el éxito de proyectos agroindustriales cuya finalidad es comerciar en productos frescos.

    • Mercadeo, acondicionamiento y almacenamiento de productos durables 

      Gaviria L, Jaime; Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1983)
      En el marco del Programa Nacional de Capacitación Agropecuaria (PNCA) administrado por el IICA a través de su Oficina en Colombia, se presenta en este documento una serie de recomendaciones e información sobre el mercadeo, ...