Beneficio del cacao
Visualizar/ Abrir
Data
12-1989Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA)
Moreno, Julián Luis
Sánchez, Jesús Alonso
Tipo
Libro
Metadata
Mostrar registro completoDescrição
32 páginas
Resumo
Contiene una guía técnica para el productor de cacao con información referida al beneficio de este producto. El contenido técnico-informativo de la guía se presenta bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) Cosecha de las mazorcas o bellotas; 2) partida o quebrada de las mazorcas y extracción de los granos o almendras; 3) fermentación de los granos; 4) secado del cacao; 5) clasificación del cacao; y 6) almacenamiento del cacao.
Keywords
Delegation
Representación Honduras
Editor
FHIA
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/11663Collections
Os arquivos de licença a seguir estão associados a este item: