Manejo post-cosecha y comercialización de Guayaba
ISBN
958-15-0023-5.Fecha de publicación
1998Autor
Gelvez, Carlos Julio
Programa Nacional del SENA de Capacitación en Manejo Post-Cosecha y Comercialización de Frutas y Hortalizas
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoDescripción
Serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas no. 9
Resumen
Este documento se divide en seis módulos: módulo 1. Factores de pre-cosecha que inciden en la post-cosecha.
Módulo 2. cosecha de la guayaba. Módulo 3. Alistamiento de la guayaba para el mercado. Módulo 4. Almacenamiento y transporte. Módulo 5. El mercado de la guayaba.
Módulo 6. Obtención de pulpa de la guayaba.
Palabras clave
Representación
Representación Colombia
Publicador
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/12914Colecciones
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