Estudio sobre comercialización de productos menores cultivados en el área del proyecto de Chuquisaca
Fecha de publicación
1989Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Mendoza, Gilberto
Proyecto de Desarrollo Agrícola Norte de Chuquisaca
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
El presente documento se refiere a estudios de casos sobre: garbanzo, maní, tomate, zanahoria y cebolla. También presenta informes parciales sobre: quinua, tarhui, linaza, haba, arveja, pepino, repollo, papaliza, camote, uva, durazno, naranja, limón y caña de azúcar. Se señala que el presente estudio expone la información obtenida sobre la producción y comercialización de otros productos que se cultivan en el área del Proyecto Norte de Chuquisaca, principalmente del garbanzo, maní, tomate, zanahoria y cebolla. Por esta razón cada producto tiene información independiente por capítulos de acuerdo a los casos encontrados. El capítulo 2 de este documento presenta la información sobre el garbanzo, el 3 del maní, los subsiguientes capítulos 4, 5 y 6 sobre el tomate, zanahoria y cebolla respectivamente. El estudio se basa en investigación directa a dos niveles: a) del productor mediante encuestas hechas en el campo visitando a los productores en sus fincas; b) de intermediarios mediante encuestas hechas en el área rural y urbana de los mercados de Sucre y La Paz principalmente. Señala que también se acudió a información secundaria obtenida en fuentes de investigación y de estadísticas tales como MACA, IBTA y otras que se citan en el documento. Se incluyen 61 cuadros y 11 gráficos.
Palabras clave
Representación
Representación Bolivia
Publicador
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/15344Colecciones
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