dc.contributor.author | Mansfield, George | es |
dc.contributor.author | Jiménez, Faustino | es |
dc.contributor.author | Vásquez, Valentín | es |
dc.contributor.author | Mendoza, Gilberto | es |
dc.contributor.author | Secretaría de Estado de Agricultura (República Dominicana) | es |
dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) | es |
dc.date.accessioned | 2021-04-10T20:52:43Z | |
dc.date.available | 2021-04-10T20:52:43Z | |
dc.date.issued | 1976 | |
dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/15597 | |
dc.description | 196 páginas pdf. | es |
dc.description.abstract | El objetivo global de este proyecto es lograr la formulación e implementación de un plan nacional de comercialización agropecuaria, compatible con el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social. Además, se ha centrado en la cuantificación de las pérdidas que se producen en el proceso de comercialización de la papa por manejo inadecuado, en las causas de las mismas y en la forma en que podrían ser corregidas estas fallas mediante el seguimiento de prácticas elementales en manejo de productos perecederos. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | IICA | es |
dc.subject | PERDIDAS POSTCOSECHA | es |
dc.subject | POSTHARVEST LOSSES | es |
dc.subject | PAPA | es |
dc.subject | POTATOES | es |
dc.subject | COMERCIALIZACION | es |
dc.subject | COMMERCIALIZATION | es |
dc.subject | REPUBLICA DOMINICANA | es |
dc.subject.other | Representación República Dominicana | es |
dc.title | Estudio sobre pérdidas post-cosecha en papa en República Dominicana Documento no. 24 | es |
dc.type | Libro | es |