Planta procesadora de quinua (estudio de factibilidad)
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Data
1980Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ramos, Julio
Torres, Hugo
Camacho, Angel
Tipo
Libro
Metadata
Mostrar registro completoDescrição
192 páginas pdf.
Resumo
Este documento posee información sobre el Proyecto de la Quinua, que es uno de los productos ancestrales de la región del altiplano. Se presentan las limitaciones de el cultivo de este producto, por lo que se pretende diseñar un prototipo, que permita incrementar el valor agregado de la quinua en forma equilibrada, en beneficio de productores y consumidores.
Keywords
Delegation
Representación Perú
Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/17049Collections
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