Desafíos de la caficultura en Centroamérica
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ISBN
92-9039-391-2Date
1999Auteur
Bertrand, Benoît
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Rapidel, Bruno
Samper K, Mario
Fernández, Carlos
Muschler, Reinhold G
Bornemisza, Elemer
Collinet, Jean
Segura, Alvaro
Vaast, Philippe
Snoeck, Didier
Vásquez, Rolando
Avelino, Jacques
Muller, Raoul
Eskes, Albertus
Santacreo, Rodney
Holguín, Francisco
Wang, Amy
Berry, Dominique
Bieysse, Daniel
Dufour, Bernard
Francisco Barrera, Juan
Hernández, Adán
Decazy, Bernard
Villain, Luc
Anzueto, Francisco
Sarah, Jean Louis
Anthony, Francois
Astorga, Carlos
Berthaud, Julien
Aguilar, Germán
Etienne, Hervé
Vásquez, Nelly
Berthouly, Marc
Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agrícola para el Desarrollo (CIRAD)
Instituto Francés de Investigación Científica para el Desarrollo en Cooperación (IRD)
Ministerio de Asuntos Extranjeros (Francia)
Centro y Cooperación Técnica para América Central (CCCR)
Programa Cooperativo Regional para la Protección y Modernización de la Caficultura en Centroamérica, México, Panamá y República Dominicana (PROMECAFE)
Location
San José, Costa Rica
Type
Libro
Metadata
Afficher la notice complèteDescription
Contiene: 1 Trayectoria y viabilidad de las caficulturas centroamericanas (Mario Samper). 2 Aspectos de la sostenibilidad de los sistemas de cultivo de café en América Central (Carlos E. Fernández y Reinhold G. Muschler). 3 Los suelos cafetaleros en América Central y su fertilización (Elemer Bornemisza, Jean Collinet y Alvaro Segura). 4 Hacia un manejo sostenible de la materia orgánica y de la fertilidad biológica de los suelos cafetaleros (Philippe Vaast y Didier Snoeck). 5 El beneficiado ecológico del café (Rolando Vásquez). 6 La roya anaranjada del cafeto: mito y realidad (Jacques Avelino, Raoul Muller, Albertus Eskes, Rodney Santacreo y Francisco Holguín). 7 El ojo de gallo del cafeto (Mycena citricolor) (Amy Wang y Jacques Avelino). 8 La Anthracnosis de los frutos: un grave peligro para la caficultura centroamericana (Raoul A. Müller, Dominique Berry y Daniel Bieysse). 9 La broca de los frutos del cafeto: +la lucha biológica como solución? (Bernard Dufour, Juan Francisco Barrera y Bernard Decazy). 10 Los Nematodos Parásitos del cafeto (Luc Villain, Francisco Anzueto, Adám Hernández y Jean Louis Sarah). 11 Los recursos genéticos: las bases de una solución genética a los problemas de la caficultura latinoamericana (Franéois Anthony, Carlos Astorga y Julien Berthaud). 12 El mejoramiento genético en América Central (Beno¯t Bertrand, Germán Aguilar, Rodney Santacreo y Francisco Anzueto. 13 Aportes de la biotecnología al mejoramiento genético del café: el ejemplo de la multiplicación por embriogénesis somática de híbridos F1 en América Central (Hervé Etienne, Dominique Barry-Etienne, Nelly Vásquez y Marc Berthouly). 2 fig.
Cuenta con un glosario.
Résumé
Este documento es una recopilación de información realizada por varias autores y autoras. El libro intenta contribuir al debate y desafíos de la investigación cafetalera, presentando los grandes problemas ecológicos, Agronómicos y biológicos que acechan a la caficultura centroamericana, o que la afectarán probablemente en un futuro cercano. El libro comienza por una resena hist6rica que permite tanto entender la diversidad de situaciones de producci6n coma interpretar los debates actuales en un contexto mas amplio de una historia bisecular. Luego, se estudian los principales avances y limitaciones de los sistemas de cultivo con una atención particular del manejo deI suelo con el afán de proponer soluciones, o de identificar campos prioritarios de investigación. También se repasan los grandes desafios deI beneficiado dei café que son principalmente ecológicos. Un gran espacio es dedicado al estudio de las principales enfermedades y plagas deI café, cuyo desarrollo y agravamiento repercute en costos de control muy elevados. La lucha biológica o integrada puede (o podrá) ofrecer soluciones alentadoras. En fin, se presentan las posibilidades de creaci6n de nuevas variedades de café a partir de los recursos genéticos introducidos de Africa, con las esperanzas que despiertan las nuevas biotecnologias.
Keywords
América Central, Sostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité, Café||coffee||café||café, Historia||history||história||histoire, Comercio exterior||foreign trade||comércio externo||commerce extérieur, Mercados||markets||mercado||marché, Adopción de innovaciones||innovation adoption||adopção de inovação||adoption de l'innovation, Agricultura||agriculture||agricultura||agriculture, Rendimiento||yields||rendimento||rendement, , Sistemas de cultivo||cropping systems||sistema de cultivo||système de culture, Fertilidad del suelo||soil fertility||fertilidade do solo||fertilité du sol, Hemileia vastatrix, Enfermedades fungosas||fungal diseases||doença fúngica||maladie fongique, Fitomejoramiento||plant breeding||melhoramento de plantas||amélioration des plantes, nemátoda, Materia orgánica||organic matter||matéria orgânica||matière organique, resistencia a la enfermedad, Recursos genéticos||genetic resources||recurso genético||ressource génétique, Control de plagas||pest control||combate às pragas||lutte antiravageur,
Delegation
Representación Costa Rica
Éditeur
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Lien permanent pour citer ou partager cet élément)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/6984Collections
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