I+D y la industria agroalimentaria en Uruguay
![Thumbnail](/bitstream/handle/11324/7534/BVE19039818e.pdf.jpg?sequence=6&isAllowed=y)
View/ Open
Date
2006Author
Berterreche Álvarez, Javier
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Location
Montevideo, Uruguay
Type
Artículo
Metadata
Show full item recordAbstract
Existe poca información acerca del potencial innovador de la industria manufacturera en general en Uruguay, y menos todavía en lo que respecta a la cadena agroindustrial alimentaria. De los resultados de la Encuesta de Actividades de Innovación 1998-2000 (publicados en El Proceso de la Innovación en la Industria Uruguaya, 2003), se desprende claramente que existen enormes carencias en I+D y en capacidad de innovación, lo que compromete el desempeño y los resultados económicos del principal sector industrial del país, y repercute sobre el conjunto de la economía.
Keywords
Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire, Sector agroindustrial||agro-industrial sector||sector agroindustrial||secteur agroindustriel, Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Innovación||innovation||inovação||innovation, Desarrollo||development||desenvolvimento||développement, Transferencia de tecnología||technology transfer||transferência de tecnologia||transfert de technologie, Uruguay||Uruguay||Uruguai||Uruguay,
Delegation
Representación Uruguay
Publisher
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Permanet link to cite or share this item)
http://repositorio.iica.int/handle/11324/7534Collections
The following license files are associated with this item:
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Estudio de las Mesas de Desarrollo Rural en Uruguay como innovación institucional para la participación y la inclusión
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (Uruguay); Villalba Clavijo, Clara; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICAMGAP, 2015)Este trabajo tiene la intención de presentar la experiencia generada en las Mesas de Desarrollo Rural (MDR), sus antecedentes y su contexto. Su alcance es presentar interpretaciones variadas sobre el fenómeno que fue ... -
Hacia una nueva gobernanza Co-creación de iniciativas innovadoras para un desarrollo agrícola sostenible
Zurbriggen, Cristina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Universidad de la República de Uruguay (UDELAR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)En este documento primero se examinarán las características distintivas de los procesos de gobernabilidad y gobernanza para avanzar hacia un desarrollo sostenible de los sistemas agrícolas y agroalimentarios. En segundo ... -
Memoria de los Foros Técnicos sobre servicios ecosistémicos en Uruguay
Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (Uruguay); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2014)Este trabajo constituye un esfuerzo de síntesis de los principales aportes realizados durante las tres jornadas de los Foros que se llevaron a cabo en agosto y setiembre de 2014. De estas instancias participaron un total ...