• Los pequeños productores en la República Argentina Importancia en la producción agropecuaria y en el empleo en base al Censo Nacional Agropecuario 2002 

      Scheinkerman de Obschatko, Edith; Foti Laxalde, María del Pilar; Román, Marcela E.; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Buenos Aires (Argentina); Dirección de Desarrollo Agropecuario, Buenos Aires (Argentina); Proyecto de Desarrollo de Pequeños Productores Agropecuarios, Buenos Aires (Argentina) (2007)
      El estudio responde a la falta de información específica y actualizada referida al grupo de productores agropecuarios de "pequeños productores" o "agricultura familiar". El interés es dimensionar el peso económico y laboral ...
    • Documento 11: Carne ovina patagónica Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo. 

      Viera, Dioniso; Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina); Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina); Comisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El presente informe brinda un panorama general de la producción y comercio de carne ovina, y profundiza posteriormente en un estudio de caso de una de las empresas que intentaron adoptar dicha indicación de origen, analizando ...
    • Documento 9: Palta. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo 

      Viera, Dioniso; Von Bernard, Tamara; Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina); Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina); Unidad de Preinversión, Buenos Aires (Argentina) (UMPRE); Comisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      Se analiza el caso de la palta. La Palta (Persea americana) es un fruto de origen tropical originario de Centroamérica. Esta especie es cultivada en la Argentina principalmente en la región NOA, en las provincias de Tucumán, ...
    • Documento 8: Frutas finas. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo 

      Von Bernard, Tamara; Obschatko, Edith S. De; Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina); Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina); Unidad de Preinversión, Buenos Aires (Argentina) (UMPRE); Comisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      Las frutas finas constituyen uno de los grupos de productos más dinámicos del comercio alimentario de la última década. Esta afirmación involucra principalmente a la cereza, arándano, frutilla y frambuesa. Estas últimas ...
    • Documento 10: Carne de conejo. Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo 

      Viera, Dioniso; Obschatko, Edith S. De; Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina); Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina); Unidad de Preinversión, Buenos Aires (Argentina) (UMPRE); Comisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      La carne de conejo es un alimento para el consumo humano cuyas características responden a los requerimientos de los mercados de alimentos de altos ingresos: es rica en proteínas, contiene bajos porcentajes de grasas, bajo ...
    • Documento 1: Resumen ejecutivo Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo 

      Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina); Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina); Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Unidad de Preinversión, Buenos Aires (Argentina) (UMPRE) (IICA, 2003)
      Disponible a texto completo. Resumen ejecutivo.
    • Desempeño y perspectivas favorables para las exportaciones argentinas de carne de conejo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      Dentro de la amplia gama de productos agroalimentarios argentinos de alto valor, la exportación argentina de carne de conejo viene registrando un notable desempeño durante 2003. La recuperación de las exportaciones argentinas ...
    • Sector Agroalimentario Argentino Informe de Coyuntura. Año II 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Estefanell, Gonzalo; Scheinkerman de Obschatko, Edith; Castro, Julio; Costa, Humberto; Costa Fiori, Ernani María da; Mateu, Enrique Pablo; Raposo, Daniela (IICA, 1999)
      El informe describe la situación agraria en Argentina durante 1999, se aborda en el primer trimestre la crisis brasileña con respecto al principal mercado de los productos argentinos, en el segundo trimestre el posicionamiento ...
    • Sector Agroalimentario Argentino. Informe de Coyuntura 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Estefanell, Gonzalo; Scheinkerman de Obschatko, Edith; Castro, Julio; Costa, Humberto; Costa Fiori, Ernani María da; Mateu, Enrique Pablo; Raposo, Daniela (IICA, 1999)
      El informe describe la situación agraria en Argentina durante 1999, se aborda en el primer trimestre la crisis brasileña con respecto al principal mercado de los productos argentinos, en el segundo trimestre el posicionamiento ...
    • Poder y crisis institucional en el campo colombiano 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Bernal Castillo, Fernando; Montaña, Elisa (IICA, 1998)
      Este estudio se ha dividido en seis capítulos. En el primer capítulo se hará una revisión de los conceptos más relevantes del nuevo paradigma de las ciencias sociales llamado nuevo institucionalismo. En el segundo capítulo ...
    • Sistemas alimentarios de raíces y tubérculos 

      Ortega Cartaya, Eduardo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Monagas (1998)
      Se presentan los cultivos de raíces y tubérculos en todo su valor, como recurso a la agricultura tradicional, adaptada al ecosistema tropical, contemplando las dimensiones e implicaciones socioeconómicas y nutricionales, ...
    • Zafras, ingenios y mercados La economía del azúcar en El Salvador 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1995)
      El documento contiene el enfoque metodológico utilizado, la descripción del contexto mundial, regional y local, una caracterización de los actores involucrados en la cadena agroalimentaria del azúcar y las actividades que ...
    • Taller Internacional Estadísticas Agroalimentarias en América Latina y el Caribe: Memoria 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Agencia Española de Cooperación Internacional (España); Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España); Taller Internacional Estadísticas Agroalimentarias en América Latina y el Caribe Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) 26-28 May 1993 (IICA, 1994)
      El Taller Internacional sobre Estadísticas Agroalimentarias en América Latina y el Caribe, plantea discusiones al consumo de alimentos, sistemas agroalimentarios y nuevos requerimientos de información en América Latina y ...
    • El sistema alimentario una visión desde la perspectiva de la comercialización rural 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); López Ramírez, Hugo (1993)
      Este documento presenta el sistema alimentario, una visión desde la perspectiva de la comercialización rural, se revisan los aspectos conceptuales de carácter técnico de la comercialización, se trata de ubicar el tema ...
    • Marco de referencia global. Proyecto de desarrollo agrícola en tres áreas prioritarias bajo riego 

      Banco Mundial (BID); Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1988)
      1. Marco global, 2. Situación del sector agropecuario, 3. El subsector de riego, 4. Aspectos Institucionales, 5. Anexos
    • Evaluación financiera y económica. Programa de fomento ganadero y sanidad agropecuaria Panamá 

      Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Panamá (Panamá) (MIDA); Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (IICA, 1986)
      La evaluación económica y financiera de los componentes de transferencia de tecnología e investigación pecuaria aplicada, se realizó en base al incremento de producción de las fincas ganaderas de producción de carne y de ...
    • Proyecto de planificación integral de fincas de Colegios Agropecuarios de Costa Rica. Colegio Técnico Profesional Agropecuario Los Chiles 

      Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica) (MIDEPLAN); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Educación Pública, San José (Costa Rica) (MEP); Colegio Técnico Profesional Agropecuario de Los Chiles, Alajuela (Costa Rica) (Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica) (MIDEPLAN), 1985)
      El proyecto contempla el estudio para el desarrollo integral de la finca del Colegio Agropecuario de Los Chiles. Con la planificación se diversifica la producción agropecuaria a fin de disponer de suficiente material de ...
    • Proyecto de planificación integral de fincas de Colegios Agropecuarios de Costa Rica. Colegio Técnico Profesional Agropecuario Pital 

      Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica) (MIDEPLAN); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Educación Pública, San José (Costa Rica) (MEP); Colegio Técnico Profesional Agropecuario de Los Chiles, Alajuela (Costa Rica) (Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica) (MIDEPLAN), 1985)
      El proyecto contempla el estudio para el desarrollo integral de la finca del Colegio Agropecuario de Pital. Con la planificación se diversifica la producción agropecuaria a fin de disponer de suficiente material de enseñanza ...
    • Proyecto de planificación integral de fincas de Colegios Agropecuarios de Costa Rica. Colegio Técnico Profesional Agropecuario Turrubares 

      Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica) (MIDEPLAN); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Educación Pública, San José (Costa Rica) (MEP); Colegio Técnico Profesional Agropecuario de Tururbares, San José (Costa Rica) (Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica) (MIDEPLAN), 1985)
      El proyecto contempla el estudio para el desarrollo integral de la finca del Colegio Agropecuario de Turrubares. Con la planificación se diversifica la producción agropecuaria a fin de disponer de suficiente material de ...
    • Proyecto de planificación integral de fincas de Colegios Agropecuarios de Costa Rica. Colegio Técnico Profesional Agropecuario Talamanca 

      Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica) (MIDEPLAN); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Educación Pública, San José (Costa Rica) (MEP); Colegio Técnico Profesional Agropecuario de Talamanca, Limón (Costa Rica) (Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica) (MIDEPLAN), 1985)
      El proyecto contempla el estudio para el desarrollo integral de la finca del Colegio Agropecuario de Talamanca. Con la planificación se diversifica la producción agropecuaria a fin de disponer de suficiente material de ...