• El mercado de snacks de papas nativas en Lima: oportunidades y retos para dos cooperativas de pequeños productores de la agricultura familiar 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Zelada Briceño, Fernando; Mori Borja, Waldo (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2021)
      El presente documento, posee información sobre El mercado nacional de snacks de papa está dominado por empresas trasnacionales muy bien posicionadas y con una importante capacidad logística, como es el caso de las dueñas ...
    • Seminario #3 Los sistemas de innovación y las cadenas de valor en el post Covid-19 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (2020)
      En seminario aborda la situación creada por la pandemia del Covid-19, y el impactando en la pérdida de empleo de muchísimas personas, poniendo en riesgo su acceso a los alimentos, y afectando a las cadenas de valor ...
    • Día del futuro Prospectiva del mercado de trabajo agropecuario hacia el año 2030 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Ganaderia Agricultura y Pesca (Uruguay); Sarquis, Alejandra; Plata, Vicente; Elhordoy, Juan Andrés (27-09-2017)
      En el marco del Día del Futuro, el Proyecto Conciencia Agropecuaria que lidera el MGAP con apoyo de FAO e IICA presentará el estudio elaborado por OPYPA-MGAP sobre el mercado de trabajo agropecuario: situación actual y ...
    • Programa el cacao en las Américas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Arvelo Sánchez, Miguel Ángel; Centro de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas (CIATEC) (IICA, 12-07-2017)
      De América salió el cacao al mundo y hoy es la base de un gran negocio global, que crece de manera sostenida y demanda mayores cantidades y calidades de materia prima. Conversamos sobre las características, retos y ...
    • Planes de agronegocios: la estrategia de mercadeo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Nuñez, Marcelo; Rodríguez, Daniel (14-09-2011)
      Tenemos la oportunidad de conocer paso a paso en qué consiste el plan de mercadeo, un componente medular de los planes de agronegocios
    • La producción orgánica en la Argentina Compilación de experiencias institucionales y productivas 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Buenos Aires (Argentina); Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Buenos Aires (Argentina) (IICA, 2009)
      Se recopilan algunas de las experiencias más relevantes del proceso Nodo de Cooperación Técncia Internacional generado en Argentina, en materia de agricultura orgánica. Cada uno de los 19 casos observa logros, gestación y ...
    • Evolución y perspectivas del mercado agroalimentario asiático: China, India, Japón 

      Green, Raul; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo de Investigación Agrícola del Cono Sur (PROCISUR) (IICA, 2008)
      El presente trabajo tuvo como objetivo proporcionar una visión sintética de ésta gran región de la economía mundial, prestando particular atención a los cambios en el sector alimentario y al comercio de las materias primas ...
    • Requisitos para Exportar a la Unión Europea II. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Rodríguez, Walter; Portillo, Hector; Rodríguez, Daniel (12-09-2007)
      El último de cuatro programas sobre el comercio agroalimentario para la Unión Europea. Dos experiencias de agroempresarios centroamericanos.
    • El mercado europeo. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Vélez, Santiago (01-08-2007)
      El mercado europeo tiene características muy particulares. Conózcalas en esta edición de Agroenlace y analice opciones para ampliar sus fronteras comerciales.
    • Sector Agroalimentario Argentino: Informe de Coyuntura. Año VII 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Espiritu Santo, Benedito Rosa do; Scheinkerman de Obschatko, Edith; Blaiotta, Marisa; Ganduglia, Federico; Raposo, Daniela; Gelderen, Carlos Van (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El informe describe la situación agraria en Argentina durante 2004. En el primer trimestre se presentan auspicio para el sector agroalimentario, se espera un buen nivel de crecimiento económico y un importante aumento del ...
    • La organización de la empresa asociativa. Bases para la consolidación de grupos de productores como soporte de las M.A.R. 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El manual se preparó para servir de base teórica y metodológica al proceso de capacitación a capacitadores, para promover y apoyar procesos de formación y desarrollo de Microempresas Asociativas Rurales (M.A.R.) en el ...
    • Manuales para la gestión de microempresas asociativas rurales (M.A.R) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El manual se preparó para servir de base teórica y metodológica al proceso de capacitación a capacitadores, para promover y apoyar procesos de formación y desarrollo de Microempresas Asociativas Rurales (M.A.R.) en el ...
    • La gestión asociativa de los procesos de la producción Manuales para la gestión de microempresas asociativas rurales (MAR) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El manual se preparó para servir de base teórica y metodológica al proceso de capacitación a capacitadores, para promover y apoyar procesos de formación y desarrollo de Microempresas Asociativas Rurales (M.A.R.) en el ...
    • Empresas privadas para la prestación de servicios de comercialización agrícola: una alternativa a la privatización de la infraestructura comercial agrícola del Estado; estudio de caso 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Lizarazo Murillo, Luis José; Montes de Oca, Iris (IICA, 08-2000)
      El proyecto contempla la creación de una empresa de capital privado con participación del Estado como accionista, dedicada a la prestación de servicios de comercialización (mercadeo, acondicionamiento, procesamiento, ...
    • Sector Agroalimentario Argentino. Informe de Coyuntura. Año III 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Estefanell, Gonzalo; Scheinkerman de Obschatko, Edith; Castro, Julio; Costa, Humberto; Costa Fiori, Ernani María da; Mateu, Enrique Pablo; Raposo, Daniela (IICA, 2000)
      El informe describe la situación agraria en Argentina durante 2000, en el primer trimestre se comienza con una perspectiva de moderada recuperación de la economía internacional, por tanto mejora la demanda de productos ...
    • El mercado mundial del frijol y sus vinculaciones con el mercado centroamericano 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Consejo Regional de Cooperación Agrícola (CORECA) (IICA, 1999)
      Entre las principales razones para realizar este trabajo están las siguientes: la importancia social, económica y alimentaria que tiene la producción de frijol para los países de la región centroamericana; ante la apertura ...
    • Grupo de Reflexión y Análisis "Nuevos Actores en la Agricultura" Marco de Referencia "Desafíos para la Agricultura de los Países Andinos de Cara al 2000" 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1999)
      Se aborda el entorno en que se desenvolverán los agroproductores andinos del futuro, así como de los nuevos temas y actores que están surgiendo en el ámbito agroalimentario y que están planteando fuertes desafíos para ...
    • Investigación de mercado de la leche y sus derivados 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (1998)
      El documento comenta acerca de la producción de leche en Guatemala, que se ha reducido durante los últimos diez años, no obstante ser uno de los productos alimenticios que más energía ofrece al ser humano. En efecto, al ...
    • Anexos: Instrumentos, mecanismos e institucionalidad para la comercialización de productos agrícolas en Colombia 

      Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Internacional de Apoyo al Sector Rural (CEINASER) (1997)
      Recopilación de anexos
    • Estudio global para identificar oportunidades de mercado de frutas y hortalizas de la región andina-FRUTHEX 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Regional Andino (CReA); Programa Cooperativo de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria para la Subregión Andina (PROCIANDINO) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1997)
      Este documento incluye el resumen de las siguientes especies: espárragos, mango, piña, melón, papaya, limón tahití, maracuyá, chirimoya, tomate de árbol, naranjilla y mora. Para estos últimos tres productos el análisis es ...