• La rastreabilidad del ganado bovino. La experiencia de Costa Rica: una decisión estratégica sostenible 

      Díaz, Alejandra; Calvo, Bernardo; Trelles Zárate, Sacha; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, San José (Costa Rica) (MAG) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
      Concede especial importancia al uso de la rastreabilidad en el campo sanitario, afianza conceptos con base en las directrices internacionales y comparte una experiencia nacional de aplicación de la rastreabilidad. Igualmente, ...
    • Perfil Plan de desarrollo ganadero del Estado de Yaracuy 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Estado de Yaracuy (Venezuela) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2011)
      Instrumento para la Gobernación de Yaracuy en la gestión de la ejecución del Plan, el cual pretende contribuir al desarrollo de la ganadería bovina del Estado de Yaracuy mediante acciones inmediatas, de corto, mediano y ...
    • Estrategia boliviana para acceder a mercados internacionales de carne bovina 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 05-2004)
      En general, las características del mercado mundial de carne están generando un escenario favorable y propicio para que Bolivia se inserte en el mercado internacional. Un claro ejemplo de ello es la tenencia creciente de ...
    • Documento 11: Carne ovina patagónica Componentes macroeconómicos, sectoriales y microeconómicos para una estrategia nacional de desarrollo. 

      Viera, Dioniso; Ministerio de Economía de La Nación, Buenos Aires (Argentina); Secretaría de Política Económica, Buenos Aires (Argentina); Comisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2003)
      El presente informe brinda un panorama general de la producción y comercio de carne ovina, y profundiza posteriormente en un estudio de caso de una de las empresas que intentaron adoptar dicha indicación de origen, analizando ...
    • Situación y perspectivas de la cadena cárnica internacional 

      IICA, Montevideo (Uruguay); Instituto Plan Agropecuario, Montevideo (Uruguay) (IICA, 2000)
      Esta publicación explica sobre las tendencias en la producción y el consumo mundial de carnes, cambios en el consumo de carne a nivel mundial, y al final conclusiones. (MV)
    • Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: carne aviar y ovina. Documento de trabajo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Programación Económica (Argentina); Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Argentina); Canzanelli, Liliana; Wallace, Hernan; Lamelas, Karina (IICA, 10-1993)
      os productos incluidos en el estudio son la carne ovina y aviar. Para cada uno de estos productos, se sigue una presentación homogénea, que comprende el análisis del contexto internacional, los indicadores de competitividad ...
    • Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: carne vacuna y sus preparados 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Argentina); Secretaría de Programación Económica (Argentina); Canzanelli, Liliana (IICA, 10-1993)
      Señala el documento que desde el punto de vista metodológico, el estudio intenta avanzar sobre estudios tradicionales que consideran exclusivamente los productos primarios. Para la carne y sus preparados se sigue una ...
    • Diálogo XXXV: Evaluación y elección de biotipos de acuerdo a los sistemas de producción 

      Puignau, Juan P.; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR); Reunión sobre evaluación de distintos biotipos con énfasis en ganado Cebú y sus Cruzas en términos de productividad por hectárea y rendimiento de carne Corrientes, Argentina 20-24 de mayo, 1991; Reunión sobre Biotipos de Ganado de Carne en Función de los Sistemas de Producción Balcarce, Argentina 22-26 Ago 1988. (IICA-PROCISUR, 1993)
      See recoge informacion y un informe analítico de dos eventos colectivos, patrocinados por PROCISUR; Reunión sobre Biotipos de Ganado de Carne en Función de los Sistemas de Producción y Reunión sobre Evaluación de Distintos ...
    • Evaluación de las variedades cíclicas y estacionales de los precios y la oferta de carne vacuna: un análisis de las políticas de estabilización 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Argentina); Parellada, Gabriel (IICA, 1988)
      En el marco del Proyecto de Cooperación para la Modernización del Sector Agropecuario Argentino, ejecutado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de ese país con la asistencia técnica del IICA y del Programa ...
    • Diagnóstico sobre el comercio exterior de carne vacuna en la República Argentina; informe final 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Argentina); Canzanelli, Liliana M (IICA, 1988)
      En el marco del Proyecto de Cooperación para la Modernización del Sector Agropecuario Argentino, ejecutado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGP) de ese país, en convenio con el IICA y el Programa de ...
    • Memoria del Primer Encuentro intercooperativo nacional sobre la actividad ganadera y transferencia de tecnología 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Fomento Cooperativo (Costa Rica) (INFOCOOP) (IICA, 1986)
      Presenta un panorama general sobre los aspectos más importantes de la actividad ganadera que llevan a cabo las cooperativas agropecuarias en Costa Rica. Destaca en primera instancia un análisis de los resultados económicos ...
    • Estudio de la Red Nacional de Centros de Acopio de Ganado, Mataderos y Mercados Mayoristas de Carne Bovina en Colombia 

      Balcazar, Álvaro; Uribe Calad, A.F.; R., Fabio Ricardo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1986)
      El documento amplía varios conceptos emitidos y sintetiza "Estudio de la Red Nacional de Centros de Acopio de Ganado, Mataderos y Mercados Mayoristas de Carne Bovina en Colombia", plantea los puntos crítico de la investigación, ...
    • Lineamientos Generales Discurso de Instalación de V Encuentro Nacional de Zootecnia 

      Uribe Calad, A.F; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1985)
      El discurso contextualiza la situación en la zootecnia en Colombia; la influencia de la administración en la inflación de precios en los productos de primera necesidad destacadas por su importancia social y económica como ...
    • Programa de reactivación de la ganadería bovina de carne en Costa Rica. Ejecución del programa y evaluación financiera 

      Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria y de Recursos Naturales Renovables, San José (Costa Rica) (SEPSA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1985)
      La evaluación del programa contempla la adecuada reactivación de ganadería bovina de carne en Costa Rica y la dirección y coordinación de la ejecución del programa. Finalmente en aspectos financieros contempla el modelo ...
    • Programa de reactivación de la ganadería bovina de carne en Costa Rica. Anexos 

      Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria y de Recursos Naturales Renovables, San José (Costa Rica) (SEPSA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (1985)
      Este documento, es el ingreso del Programa de reactivación de la ganadería bovina de carne en Costa Rica. Este anexo se encuentran todos los ingresos detallados para 20 años de cada uno delos modelos. Los precios que se ...
    • Plan ganadero 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Linares, Julio; Silva Arregui, Freddie (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1981)
      Este documento contiene presenta un plan ganadero, el cual tienen como objetivo mejorar el manejo de los recursos forrajeros y ganaderos existentes, mientras se pone en marcha un plan progresivo de sistematización para ...
    • Diagnóstico del mercadeo del ganado vacuno y la carne de res en la República Dominicana 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Secretaría de Estado de Agricultura (República Dominicana) (SEA); Morales, Héctor; Mendoza, Gilberto; La Gra, Jerry; Castro, Ofelia (IICA, 1976)
      El presente documento es el octavo de una serie preparado por la Secretaría de Estado de Agricultura (SEA), como parte del proyecto de Comercialización Integrado que está desarrollando en colaboración con el Instituto ...
    • Diagnóstico del mercadeo de pollo en la República Dominica 

      Secretaría de Estado de Agricultura (República Dominicana); Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (1976)
      El proyecto es lograr la formulación de un plan nacional de comercialización agropecuaria, compatible con en el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social. Se analiza la información existente sobre los aspectos de ...
    • Reunión Internacional sobre sistemas de producción de carne de res con recursos del trópico americano: Informe 

      Ministerio de Agricultura (Perú); Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (IICA, 06-1974)
      470 páginas
    • Incremento de la Producción de Leche y Carne Valle de Chira 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Ministerio de Agrticultura, Lima (Perú) (MA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1973)
      El proyecto se compone por pisos de producción, con finalidades específicas, a saber Agrícola, Pecuario y Transformación, faltando por estudiar la distribución. Con los objetivos de incrementar la producción de leche y ...