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Guía de buenas prácticas en la producción de leche de ganado bovino
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)La presente guía contribuye en la atención de los nuevos desafíos que enfrenta la región para alcanzar un sector pecuario más rentable, competitivo y sostenible. Establece disposiciones para reducir los riesgos de introducción ... -
Resumen de los logros de 2021
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2022)Se presenta una breve descripción de las acciones realizadas por el instituto, mediante el Programa Comercio Internacional e Integración Regional. Con respecto a la sensibilización sobre la importancia del comercio ... -
Incentivos para la restauración de bosques mediante la conectividad y adaptación de los sistemas naturales, humanos y la provisión de servicios ecosistémicos, en el corredor ecológico Llanganates‐Sangay, Ecuador
(2014)Con el fin de clarificar las evidencias de viabilidad y sostenibilidad de cada una de las innovaciones, se generó la presente ficha resumen en la cual se sistematizan, analizan e interpretan los resultados generados en lo ... -
Manual práctico procesamiento de queso paria pasteurizado utilizando energía solar térmica y buenas prácticas de manufactura (BPM)
(Diaconia, Asociación Evangélica Luterana de Ayuda para el Desarrollo Comunal, 2014)Pretende fomentar el procesmiento de leche en derivados láteos, con el uso de energía renovable, con los equipos adecuados, el uso de nergía solar para la producción ser productos con calidad estándar. De esta manersa se ... -
Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadoras de frutas de El Salvador
(IICA, 2009)En este manual se describen las siete áreas para la aplicación y funcionamiento, de las BMP, los cuales incluyen infraestructura, medidas higiénicas, equipos y utensilios, personal, material primas, operaciones y el ...
