• Red SIAL México : diez años de contribución a los estudios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados 

      Renard, Marie-Christine; Tolentino Martínez, Jessica Mariela; Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) (CONACYT); Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (México) (Red SIAL); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      La Red SIAL México cumplió diez años en el 2018 (Boucher, este volumen). Esta Red es el producto de un trabajo colectivo de investigadores de varias universidades y centros de investigaciones nacionales e internacionales, ...
    • Evaluación de las consecuencias económicas, no comerciales y ambientales de la entrada de la plaga Bactrocera dorsalis 

      Ibañez, Lilian; Ponce, Roberto; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Comité Regional de Sanidad Vegetal del Cono Sur (COSAVE); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      Se siguen las directrices para evaluar los efectos económicos y las consecuencias no comerciales y ambientales de la entrada de plagas. Estos productos fueron elaborados como resultado del componente orientado a incrementar ...
    • Caracterización de la cadena productiva de hortalizas a cielo abierto en El Salvador 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG); Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      El presente documento es el resultado del análisis de la cadena de hortalizas a cielo abierto, en la que se priorizaron los cultivos de tomate y chile, producidos tanto a campo abierto como bajo ambientes protegidos, Pepino, ...
    • Caracterización de la cadena productiva de hortalizas bajo techo en El Salvador 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      Este documento comprende un planteamiento de las líneas estratégicas y las acciones que pueden ser impulsadas para provocar un cambio sustancial en el desempeño de la Cadena de Hortalizas bajo techo en El Salvador.
    • El rol de las preferencias de los consumidores en las prácticas de producción agropecuarias desde la perspectiva de la sanidad y la inocuidad de los alimentos 

      Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA); Romero Prada, Jaime; Friaca, Horrys; Fonalleras, María de Lourdes
      Desde la perspectiva del Programa de Sanidad Agropecuaria, Calidad e Inocuidad de los Alimentos (SAIA), se abordan las preferencias del consumidor y su influencia en las prácticas de producción agropecuaria, con un enfoque ...