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Diversificación e innovación de productos de café en la finca Los Catadores. Casos exitosos de aprovechamiento de la bioeconomía en la agricultura

Fortín, Marco Tulio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) (IICA, 2021)

Se presenta la experiencia desarrollada de productos y servicios por la finca Los Catadores que se describe en este estudio de caso; se aborda el interés de un cambio de producción artesanal a una producción semi-industrial, ...
Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2019-2020

Comisión Económica para América Latina y el Caribe, Santiago (Chile) (CEPAL); Food and Agriculture Organization of United Nations, Rome (Italy) (FAO); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2019)

En este informe 2019-2020, la ComisiónvEconómica paravAmérica Latina y el Caribev(CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para ...