• Trinidad and Tobago. Significant achievements 2019 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2020)
      The main activities carried out by the Institute in Trinidad and Tobago during 2019 are identified, with respect to the needs and interests of the country, strengthening sustainable food production systems, exchange between ...
    • Cartilla tecnológica del cultivo de yuca en el litoral Atlántico de Honduras 

      Fernández, Liliana; Cerrato, Raúl; Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Secretaría de Agricultura y Ganadería (Honduras) (SAG) (DICTA, 2017)
      La yuca (Manihotesculenta), también conocida como mandioca o casaba, es una de las mayores fuentes de carbohidratos que consume una gran parte de la población de los países en desarrollo. Sus raíces, tanto frescas como ...
    • Desafíos, oportunidades y perspectivas del acuerdo comercial con Estados Unidos : el caso de tres cadenas y países de América Latina y el Caribe 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); United States Departament of Agriculture, Washington, D.C. (United States of America) (USDA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Este documento brinda un panorama general sobre los hallazgos obtenidos mediante el proyecto “Fortalecimiento del comercio bilateral entre Estados Unidos y aquellos países de América Latina con los que Estados Unidos ha ...
    • Cultivo de yuca Manihot esculenta crantz 

      Segreda Rodríguez, Ana; Saborío Argüello, Daniel; Aguilar Brenes, Edgar; Chacón Lizano, Miguel; Rodríguez Rojas, Ligia; Morales González, Jorge; Acuña Chinchilla, Pablo; Torres Portuguez, Sergio; Gómez Bonilla, Yannery; Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria, San José (Costa Rica) (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); European Union (2016)
      Presenta los principales aspectos agronómicos del cultivo de la yuca, como una herramienta para la actualización de los conocimientos en el buen manejo del cultivo
    • Oportunidades y desafíos comerciales para la cadena productiva de yuca en República Dominicana en el marco del acuerdo con Estados Unidos 

      Montes de Oca S., Ruth; Tavares, Javier; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Washington D.C. (Estados Unidos) (USDA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      El presente trabajo se plantea como objetivo principal contribuir e impulsar las iniciativas locales de producción y comercialización de yuca dominicana, de forma tal que sean aprovechadas las oportunidades existentes para ...
    • Procesamiento industrial de yuca y generación de harinas para la alimentación animal y humana 

      Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Infografía sobre el procesamiento industrial de yuca y la generación de harina como subproducto: procesamiento de yuca, métodos utilizados.
    • Processamento de farinha e fécula de mandioca Uso produtivo e eficiente da energia elétrica 

      Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP); Proyecto BRA/IICA/09/001 (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
      A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma dessas unidades, é ...
    • Cassava and sweet potato. Suitability of popular Caribbean varieties for value added product development 

      Titus, Pathleen; Lawrence, Janet; Caribbean Agricultural Research and Development Institute (CARDI); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2015)
      The information presented herein is the outcome of a project, “Enhancing the Value Added Processing of Roots and Tubers in the Caribbean through the Transfer of Improved Technologies” funded by the Inter-American Institute ...
    • Proyecto Red SICTA. Informe semestral de actividades: Enero a junio de 2009 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Cooperación Suiza en América Central (COSUDE); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (IICA, 2009)
      Este documento, presenta información acerca del Primer semestre de 2009 de la Red SICTA, se presenta la ejecución financiera y física de los proyectos ejecutados, la cartera de proyectos, los resultados de los principales ...
    • Análisis de estudio de cadena de la yuca de Nicaragua 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal de Nicaragua, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
    • Primer encuentro técnico nacional de producción y transformación de Yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      Este documento presenta los aspectos agronómicos, mercadeo, proyectos, producción de la yuca, presentado en el Primer encuentro técnico nacional de producción y transformación de yuca, realizado en Tolú, Sucre de Colombia, ...
    • La yuca: un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales 

      Bajes Mora, Fernando (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      El presente documento sobre la yuca, corresponde al primero de dichos estudios. Este producto tropical, que supuestamente tiene muy buenas posibilidades de desarrollo en Colombia, se ha utilizado de manera marginal y ...
    • Cultivo de raíces y tubérculos tropicales 

      Montaldo, Alvaro; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1991)
      Disponible también la primera edición. El documento se ha dividido en cuatro partes: 1) Consideraciones generales sobre los cultivos de raíces y tubérculos tropicales. En esta parte se indica la importancia mundial de ...
    • Mercadeo agrícola Metodologías de investigación 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Internacional de la Papa, Lima (Perú) (CIP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1991)
      El documento presenta una selección de ponencias sobre métodos para investigar la comercialización agrícola, la comercialización de alimentos y de semillas, el consumo y la demanda de alimentos, el mercado para productos ...
    • La yuca. 

      Ministerio de Desarrollo Agropecuario y Reforma Agraria, Managua (Nicaragua); Navarro M, Fernando; Díaz, A; Obando, Miguel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1983)
      Este documento pose información sobre el cultivo de la yuca y las actividades que llevan como meta aumentar los rendimientos, mejorando la tecnología actual.
    • Caderno de Estatísticas Agronegócio Brasileiro 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 201)
      É apresentado o Caderno Estatístico do Agronegócio Brasileiro, publicação trimestral sobre o Comportamento de 15 commodities brasileiras selecionadas pelo IICA. Além disso, há dados sobre os principais indicadores macro e ...
    • Cuaderno de costos en la producción de yuca 

      Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      Cuaderno elaborado en el marco del Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA), que le permite a los agricultores llevar un control sobre la producción de yuca
    • Reproducción de yuca 

      Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, Managua (Nicaragua) (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      Menciona los principales pasos que deben ser tomados en cuenta en el proceso de reproducción de yuca por medio de la técnica de multiplicación de yemas axilares.
    • Variedad de Yuca INTA-Dorada 

      Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, Managua (Nicaragua) (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      Aborda aspectos del cultivo de la yuca INTA-Dorada, incluyendo: características agronómicas, variedad y recomendaciones.
    • Variedad de yuca INTA-Amarilla 

      Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, Managua (Nicaragua) (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola
      El boletín presentan una descripción sobre las características de la variedad de yuca amarilla, además de algunas estadísticas y variables que influencian el cultivo del producto.