• Manual de producción sostenible de café en la República Dominicana 

      IICA, Santo Domingo (República Dominicana); Romero, José Miguel; Camilo, Josefina; Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café PROCAGICA - República Dominicana; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      Manual sobre la producción sostenible de café; aborda la taxonomía, estructura y desarrollo. Menciona los factores agroecológicos a tomar en cuenta al establecer un cafetal. Describe el proceso de producción de plantas en ...
    • Plan de desarrollo turístico del distrito de Independencia, departamento de Guairá, Paraguay. Documento de trabajo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Concursable para la Cooperación Técnica (FONCT); Proyecto Validación de un instrumento marco para la elaboración de programas de desarrollo turístico en territorios rurales de América Latina (IICA, 2014)
      El Plan de desarrollo turístico del distrito de Independencia, departamento de Guairá, Paraguay, tiene como objetivo principal aportar a la comunidad una herramienta de planificación que oriente la gestión de la actividad ...
    • El mercado de la carne aviar en los países del CAS 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Red de Coordinación de Políticas Agropecuarias del Consejo Agropecuario del Sur, Montevideo (Uruguay); Consejo Agropecuario del Sur, Montevideo (Uruguay) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      El documento describe el sector de la carne proveniente de aves en los países de Argentina, Brasil, Paraguay, Chile y Uruguay. A pesar de que Bolivia pertenece al CAS, no se registró participación para el informe. Se tomaron ...
    • Manual de apicultura básica para Honduras 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      El presente Manual de Apicultura Básica se dirige a productores apícolas y personas que deseen incursionar en esta actividad económica. Constituye una guía metodológica básica de conceptos y procesos generales que serán ...
    • Mapeo de las cadenas agroalimentarias de maíz blanco y frijol en Centroamérica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA) (IICA, 2009)
      En este documento el proyecto Red SICTA, del IICA/ Cooperación Suiza, pone a disposición de los agentes económicos centroamericanos vinculados con las cadenas de maíz blanco y frijol, una actualización de las principales ...
    • Turismo rural en Argentina: concepto, situación y perspectivas 

      Román, Ma. Florencia; Ciccolella, Mariana; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Realiza una revisión de los antecedentes del turismo en Argentina, los conceptos, oferta y regulación. Propone acciones que permitan mejorar el desempeño del sector turístico. Incluye: 1. Contexto socioeconómico del ...
    • Cómo participar exitosamente en ferias internacionales 

      Rodríguez Sáenz, Daniel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      Se pretende ayudar a los países en identificar y aprovechar las oportunidades del mercado, y trabaja para apoyar a las instituciones públicas y privadas en la promoción de la competitividad de desarrollo de la agroindustria. ...
    • Mercado de la Unión Europea: guía para identificar los principales requisitos exigidos para el ingreso de productos agrícolas frescos y procesados 

      Rodríguez Sáenz, Daniel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      Este documento contiene información general sobre cada uno de los requerimientos y facilita el acceso a información oficial publicada por la Unión Europea. A pesar de que este es un documento informativo que no pretende ...
    • La cadena agroindustrial del ajonjolí en Nicaragua 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      En este documento se explota el entorno nacional de la cadena nacional del ajonjoli. Se refiere al entorno internacional en donde se destaca el comercio mundial, precios internacionales, comercio en Centroaméricas y las ...
    • Cadena agroindustrial del melón 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El melón fue seleccionado como uno de los productos más prometedores. Las zonas seleccionadas para este proyecto fueron los departamentos de León, Chinandega, Matagalpa, Granada, Rivas y Managua. Las exportaciones nicaraguenses ...
    • Cadena agroindustrial del queso fresco 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      Se establecen algunas de las principales recomendaciones ordenándolas en cinco campos: a) asociatividad y economías de escala, b) estrategia de mercadeo y ventas, c) formalización de nercados, d) observancia de las ...
    • Análisis económico de cadenas agroalimentarias y competividad territorial de Yacambú-Quibor Cultivo café 

      Pérez, Edgar; Infante, Alexis; Díaz, Belkis; Betancourt, Alexander; Cañizales, Lenny; Quijada, Tonny; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El cultivo café no es competitivo por: bajo rendimiento, fluctuación en la oferta para la exportación, baja rentabilidad del cultivo, existe una política poco coherente para la exportación
    • Caracterización de la cadena de plátano en Colombia 

      Roldán, Diego; Salazar, Marcela; Tejada, Manuel; Peña, Yadira; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR); Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia) (OA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      Este artículo se refiere a la musa paradisíaca que corresponde al plátano para cocción. Los sistemas de producción son en su mayoría tradicionales, y se dan frecuentemente en asocio con otro tipo de productos agrícolas, ...
    • Cadena de comercialización de la leche 

      Saavedra, Diana; Téllez, Rolando; Urrutia, Carlos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      Este estudio plantea y caracteriza los temas principales en cada uno de sus eslabones, lo cual puede ser de mucha utilidad para los formuladores de políticas y para informar a las empresas actualmente activas en el sector, ...
    • Comercialización de alimentos en la República Dominicana: los casos del arroz, pollo de granja, leguminosas, leche de vaca, y fertilizantes 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Núñez, Rubén; Díaz, Joaquín; Lizardo, Magdalena; Guzmán, Rolando; Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, Miami (EUA)(USAID) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
      El trabajo recoge un conjunto de cinco estudios, cada uno de los cuales aborda la comercialización de un producto específico arroz, pollo, leguminosas, leche y fertilizantes. El objetivo de este proyecto es identificar los ...
    • Análisis del sistema producción consumo de hortalizas en Panamá 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Red Colaborativa de Investigación y Desarrollo de Hortalizas para América Central, Panamá y República Dominicana, (Panamá) (REDCAHOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 04-1999)
      El presente estudio se realizó bajo los auspicios y como actividad del programa de trabajo de REDCAHOR. Forma parte de una tarea mayor a nivel de los países que la integran (Panamá, Centroamérica y Republica Dominicana, ...
    • Las bolsas de productos como mecanismos de apoyo a la modernización de los sistemas de comercialización 

      Lizarazo Murillo, Luis José; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1998)
      En el artículo se comentan los cambios que han sufrido los sistemas de producción agrícola y su relación con nuevos patrones de comercialización impuestos por el mercado global.
    • Tercer Encuentro de la Agroindustria Rural Ponencias 

      Rodríguez, Daniel; Rodríguez, Felipe; Red de la Agroindustria Rural del Perú (Lima, Perú); Embajada Real de los Países Bajos ( Lima, Perú); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (REDAR, 1998)
      El encuentro se enfoca en temas relacionados con tecnología apropiada y comercialización. Contiene las ponencias: Gestión empresarial y organización, Comercialización, Tecnología apropiada y Política institucional.
    • Primer encuentro técnico nacional de producción y transformación de Yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      Este documento presenta los aspectos agronómicos, mercadeo, proyectos, producción de la yuca, presentado en el Primer encuentro técnico nacional de producción y transformación de yuca, realizado en Tolú, Sucre de Colombia, ...
    • Agricultura: competencia y solidaridad 

      Cardoso, Fernando Henrique; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1997)
      Presenta una reflexión sobre la competitividad en el comercio agrícola, la complejidad de los vínculos entre producción, transformación y comercialización, y, la regulación de los mercados agrícolas.