• Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas. Un completo reporte sobre el sector agroalimentario: martes 12 de mayo 2020 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (12-05-2020)
      El boletín presenta algunas estadísticas con respecto a cómo avanza la crisis sanitaria mundial en viralidad. Además se aborda la situación contemplando los escenarios observados en el sector agroalimentario.
    • Los maíces nativos en México : alternativas para la generación de valor y desarrollo de oportunidades en el sector agroalimentario 

      Ayala Espinosa, José Luis; Quirós, Erick; Saravia Tasayco, José Luis; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      México es centro origen del maíz por lo que tiene una amplia biodiversidad de variedades, que se reflejan en su diversidad de colores, tamaños, formas, usos y preparaciones; todavía tienen un enorme potencial productivo ...
    • Una agricultura más competitiva, inclusiva y sustentable : el aporte del IICA en México 2012-2017 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Cambio Climático, Recursos Naturales y Gestión de Riesgos Productivos (PCRG); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      La agenda técnica del IICA, definida en su Plan de Mediano Plazo 2015-2018, se basa en la focalización de nuevos temas, en el logro de resultados y alianzas estratégicas con otros organismos nacionales e internacionales ...
    • Hacia una nueva gobernanza Co-creación de iniciativas innovadoras para un desarrollo agrícola sostenible 

      Zurbriggen, Cristina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Universidad de la República de Uruguay (UDELAR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      En este documento primero se examinarán las características distintivas de los procesos de gobernabilidad y gobernanza para avanzar hacia un desarrollo sostenible de los sistemas agrícolas y agroalimentarios. En segundo ...
    • Cómo participar exitosamente en ferias internacionales 

      Rodríguez Sáenz, Daniel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Contiene: 1. El establecimiento de los objetivos de participación. 2. La selección de la feria según los objetivos de la participación. 3. La preparación para la feria. 4. La participación en la feria. 5. El seguimiento.
    • Agricultura inteligente : la iniciativa de la Argentina para la sustentabilidad en la producción de alimentos y energía 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (Argentina); Basso, Lorenzo R (IICA, 2013)
      Este texto presenta un recuento de los logros alcanzados mediante un conjunto de políticas públicas que se han aplicado a lo largo del tiempo en la Argentina, muchas de las cuales se continúan y coordinan en el marco del ...
    • Manual de innovación organizacional : proyecto “A inno-agro-sensibilizarse” 

      Betancur Pena, María Alejandra; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Montevideo (Uruguay) (INIA); Universidad Católica del Uruguay. Instituto Competitividad, Montevideo (Uruguay); Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (INNOVAGRO) (IICA, 2013)
      A nivel hemisférico, el IICA considera a la innovación un factor clave de su misión institucional: “proveer cooperación técnica, innovación y conocimiento especializado para el desarrollo competitivo y sustentable de la ...
    • México. Estrategia de cooperación técnica 2011-2014   

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2011)
      Presenta la estrategia país de México, que es un instrumento que ordena y prioriza la cooperación técnica que el instituto brinda al país. Inicia con el desarrollo de un marco estratégico del sector agropecuario y luego, ...
    • Inserción internacional de pequeñas y microempresas agropecuarias: casos seleccionados de Chile y Uruguay 

      Villalobos, Fabio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Se analizan cuatro casos de microempresas de Chile y Uruguay, dedicadas a la comercialización de productos apícolas, productos vitivinícolas, cítricos y carne ovina, que se han insertado con éxito en el mercado internacional. ...
    • Innovaciones sociales y tecnológicas en el nuevo modelo de desarrollo en los territorios rurales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Presenta la reflexión del IICA sobre la necesidad de diseñar mecanismos con alianzas público- privadas para desarrollar acciones en los territorios rurales que promuevan su desarrollo, basados en la innovación tecnológica ...
    • Condiciones de competencia en cadenas agroalimentarias claves de América Latina y el Caribe: Desafíos y oportunidades 

      Petrecolla, Diego; Bidart, Marina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Contiene: 1 Introducción. 2 Enfoque y metodología. 3 Principales cadenas agroalimentarias de América Latina: concepto y criterios de selección. 4 Elementos morfológicos comunes y principales implicaciones. 5 Agrocadena ...
    • Alianzas y resultados de proyectos regionales de investigación agropecuaria en América Latina y el Caribe : (FONTAGRO: Segunda y Tercera Convocatoria) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria, San José (Costa Rica) (FONTAGRO) (IICA, 2007)
      El propósito del presente documento es contribuir a la difusión de los avances y resultados de los proyectos ya concluidos (12 proyectos), los cuales fueron financiados por el Fondo en su segunda y tercera convocatoria. ...
    • I+D y la industria agroalimentaria en Uruguay 

      Berterreche Álvarez, Javier; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Existe poca información acerca del potencial innovador de la industria manufacturera en general en Uruguay, y menos todavía en lo que respecta a la cadena agroindustrial alimentaria. De los resultados de la Encuesta de ...
    • Inventario de políticas para la agricultura en la Región Andina 

      Arias Segura, Joaquín; Salas,Vania; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2006)
      Este documento se organiza en seis capítulos. En el primer capítulo se elabora una síntesis regional y en los siguientes capítulos se presentan los aportes de cada uno de los países. Cada capítulo mantiene una misma ...
    • El sector agroalimentario argentino 2000-2005 

      de Obschatko, Edith S; Ganduglia, Federico; Román, Florencia (2006)
      La presente publicación tiene el propósito de presentar la información coyuntural del sector agroalimentario en el año 2005, y de agregar los análisis de mediano plazo para el período 2000-2005, completando así el estudio ...
    • Algunos aspectos relevantes del entorno del sector agroalimentario de América Latina y el Caribe 

      Abularach, Maria Lourdes; Segura Ruiz, Owaldo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Este artículo plantea varios temas de este nuevo entorno, por un lado analiza la apertura comercial, la situación del comercio agroalimentario, su crecimiento, las condiciones de acceso a los mercados y sobre todo el aporte ...
    • Orientaciones generales para la promoción y apoyo a las cadenas agroproductivas en el Perú 

      Álvarez Navarro, Marino; Riveros Serrato, Hernando; Rojas Rueda, Manuel E; Dirección General de Promoción Agraria, Lima (Perú); Cooperación Técnica Alemana, Lima (Perú) (GTZ); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      El contenido y el objetivo del presente documento están enmarcados en el D.S. 017-2001-AG que establece lineamientos de política del sector agrario y encarga a la DGPA facilitar a los productores organizados del nivel ...
    • Agroindustria rural. Lectura actualizada de sus desafíos 

      Riversos Serrato, H; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Tendencias modernas, como la urbanización, el interés del consumidor por la salud, los productos orgánicos y étnicos, o su sensibilidad por asuntos como la equidad abren nuevas oportunidades y retos a las agroindustrias rurales.
    • Mesa de negociación agrícola : una opción para mejorar el sistema producción-comercialización-consumo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      La preocupación de los países en vías de desarrollo por buscar el crecimiento de su economía ha generado una orientación de políticas destinadas a canalizar recurso y esfuerzos hacia el fortalecimiento del sector agroindustrial.
    • El entorno del sector agroalimentario de los países del Area Sur 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Este volumen (InterCambio), es un resumen del primer capitulo del informe de coyuntura del último trimestre del año 2004, dada la actualidad de la información que se presenta, y sobre todo que los escenarios que se describen ...