• Monitor para la seguridad alimentaria de las Américas. Un completo reporte sobre el sector agroalimentario: martes 12 de mayo 2020 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (12-05-2020)
      El boletín presenta algunas estadísticas con respecto a cómo avanza la crisis sanitaria mundial en viralidad. Además se aborda la situación contemplando los escenarios observados en el sector agroalimentario.
    • Cómo participar exitosamente en ferias internacionales 

      Rodríguez Sáenz, Daniel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Hemisférico de Comercio Internacional e Integración Regional (PHCIIR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Contiene: 1. El establecimiento de los objetivos de participación. 2. La selección de la feria según los objetivos de la participación. 3. La preparación para la feria. 4. La participación en la feria. 5. El seguimiento.
    • Hacia una nueva gobernanza Co-creación de iniciativas innovadoras para un desarrollo agrícola sostenible 

      Zurbriggen, Cristina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Universidad de la República de Uruguay (UDELAR); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa Hemisférico de Comercio Internacional e Integración Regional (PHCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      En este documento primero se examinarán las características distintivas de los procesos de gobernabilidad y gobernanza para avanzar hacia un desarrollo sostenible de los sistemas agrícolas y agroalimentarios. En segundo ...
    • Manual de innovación organizacional : proyecto “A inno-agro-sensibilizarse” 

      Betancur Pena, María Alejandra; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria , Montevideo (Uruguay) (INIA); Universidad Católica del Uruguay. Instituto Competitividad, Montevideo (Uruguay); Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (INNOVAGRO) (IICA, 2013)
      A nivel hemisférico, el IICA considera a la innovación un factor clave de su misión institucional: “proveer cooperación técnica, innovación y conocimiento especializado para el desarrollo competitivo y sustentable de la ...
    • Argentina. Principales contribuciones de 2013 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2013)
      El sector agropecuario y agroalimentario y la población rural de varias provincias recibieron cooperación técnica del IICA para la formulación de proyectos de inversión y para la gestión y ejecución de programas. Las ...
    • México. Estrategia de cooperación técnica 2011-2014   

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2011)
      Presenta la estrategia país de México, que es un instrumento que ordena y prioriza la cooperación técnica que el instituto brinda al país. Inicia con el desarrollo de un marco estratégico del sector agropecuario y luego, ...
    • Condiciones de competencia en cadenas agroalimentarias claves de América Latina y el Caribe: Desafíos y oportunidades 

      Petrecolla, Diego; Bidart, Marina; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Contiene: 1 Introducción. 2 Enfoque y metodología. 3 Principales cadenas agroalimentarias de América Latina: concepto y criterios de selección. 4 Elementos morfológicos comunes y principales implicaciones. 5 Agrocadena ...
    • Inserción internacional de pequeñas y microempresas agropecuarias: casos seleccionados de Chile y Uruguay 

      Villalobos, Fabio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Se analizan cuatro casos de microempresas de Chile y Uruguay, dedicadas a la comercialización de productos apícolas, productos vitivinícolas, cítricos y carne ovina, que se han insertado con éxito en el mercado internacional. ...
    • Innovaciones sociales y tecnológicas en el nuevo modelo de desarrollo en los territorios rurales 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2009)
      Presenta la reflexión del IICA sobre la necesidad de diseñar mecanismos con alianzas público- privadas para desarrollar acciones en los territorios rurales que promuevan su desarrollo, basados en la innovación tecnológica ...
    • Alianzas y resultados de proyectos regionales de investigación agropecuaria en América Latina y el Caribe : (FONTAGRO: Segunda y Tercera Convocatoria) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria, San José (Costa Rica) (FONTAGRO) (IICA, 2007)
      El propósito del presente documento es contribuir a la difusión de los avances y resultados de los proyectos ya concluidos (12 proyectos), los cuales fueron financiados por el Fondo en su segunda y tercera convocatoria. ...
    • I+D y la industria agroalimentaria en Uruguay 

      Berterreche Álvarez, Javier; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Existe poca información acerca del potencial innovador de la industria manufacturera en general en Uruguay, y menos todavía en lo que respecta a la cadena agroindustrial alimentaria. De los resultados de la Encuesta de ...
    • Inventario de políticas para la agricultura en la Región Andina 

      Arias Segura, Joaquín; Salas,Vania; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2006)
      Este documento se organiza en seis capítulos. En el primer capítulo se elabora una síntesis regional y en los siguientes capítulos se presentan los aportes de cada uno de los países. Cada capítulo mantiene una misma ...
    • Algunos aspectos relevantes del entorno del sector agroalimentario de América Latina y el Caribe 

      Abularach, Maria Lourdes; Segura Ruiz, Owaldo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Este artículo plantea varios temas de este nuevo entorno, por un lado analiza la apertura comercial, la situación del comercio agroalimentario, su crecimiento, las condiciones de acceso a los mercados y sobre todo el aporte ...
    • Agroindustria rural. Lectura actualizada de sus desafíos 

      Riversos Serrato, H; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Tendencias modernas, como la urbanización, el interés del consumidor por la salud, los productos orgánicos y étnicos, o su sensibilidad por asuntos como la equidad abren nuevas oportunidades y retos a las agroindustrias rurales.
    • Orientaciones generales para la promoción y apoyo a las cadenas agroproductivas en el Perú 

      Álvarez Navarro, Marino; Riveros Serrato, Hernando; Rojas Rueda, Manuel E; Dirección General de Promoción Agraria, Lima (Perú); Cooperación Técnica Alemana, Lima (Perú) (GTZ); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      El contenido y el objetivo del presente documento están enmarcados en el D.S. 017-2001-AG que establece lineamientos de política del sector agrario y encarga a la DGPA facilitar a los productores organizados del nivel ...
    • El entorno del sector agroalimentario de los países del Area Sur 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      Este volumen (InterCambio), es un resumen del primer capitulo del informe de coyuntura del último trimestre del año 2004, dada la actualidad de la información que se presenta, y sobre todo que los escenarios que se describen ...
    • Mesa de negociación agrícola : una opción para mejorar el sistema producción-comercialización-consumo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2005)
      La preocupación de los países en vías de desarrollo por buscar el crecimiento de su economía ha generado una orientación de políticas destinadas a canalizar recurso y esfuerzos hacia el fortalecimiento del sector agroindustrial.
    • Respuestas de la oferta y la demanda agrícola en el marco de un TLC con Estados Unidos 

      Ramírez Gómez, Manuel; Martínez Covaleda, Héctor J; Ortíz Hermida, Lila Ximena; ; González Rodríguez, Fredy A; Barrios Urrutia, Camilo A; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rura, Bogotá (Colombia); Observatorio Agrocadenas, Bogotá (Colombia) (IICA, 2004)
      El propósito principal de este estudio es estimar la respuesta de la producción y el consumo ante variaciones en los precios de algunos de los productos agrícolas y agroindustriales como resultado de una desgravación ...
    • Competitividad de las PYMES agroalimentarias: el papel de la articulación entre los componentes del sistema agroalimentario 

      Iglesias, Daniel Humberto; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2002)
      El documento explica sobre el enfoque de cadena agroalimentaria indudablemente recibe el enfoque de la teoría de sistemas: una cadena alimentaria puede ser considerada un sistema, y la etapa industrial como uno de los ...
    • Agenda andina de innovación tecnológica agrícola y agroindustrial 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Jaffe, Walter; Programa Cooperativo de Innovación Tecnológica Agropecuaria para la Región Andina, Bogotá (Colombia) (PROCIANDINO) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      Se espera que este documento sea una guía para agregar valor y concentrar esfuerzos de la cooperación en investigación y desarrollo tecnológico, y a su vez permita un esfuerzo constante y convergente para su actualización ...