• Oportunidades y desafíos comerciales para la cadena productiva de yuca en República Dominicana en el marco del acuerdo con Estados Unidos 

      Montes de Oca S., Ruth; Tavares, Javier; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Washington D.C. (Estados Unidos) (USDA); Proyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Comercio Internacional e Integración Regional (PCIIR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      El presente trabajo se plantea como objetivo principal contribuir e impulsar las iniciativas locales de producción y comercialización de yuca dominicana, de forma tal que sean aprovechadas las oportunidades existentes para ...
    • Procesamiento industrial de yuca y generación de harinas para la alimentación animal y humana 

      Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
      Infografía sobre el procesamiento industrial de yuca y la generación de harina como subproducto: procesamiento de yuca, métodos utilizados.
    • Cassava and sweet potato. Suitability of popular Caribbean varieties for value added product development 

      Titus, Pathleen; Lawrence, Janet; Caribbean Agricultural Research and Development Institute (CARDI); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2015)
      The information presented herein is the outcome of a project, “Enhancing the Value Added Processing of Roots and Tubers in the Caribbean through the Transfer of Improved Technologies” funded by the Inter-American Institute ...
    • Recetario de yuca. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Unión Europea (UE) (IICA, 2015)
      Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales.
    • La cadena producto de yuca en Centroamérica La experiencia del proyecto PRESICA 

      Mateo Valverde, Nicolas; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA); Proyecto Regional Estrategia de Innovación Tecnológica para Mejorar la Productividad y Competitividad de Cadenas Producto para Centroamérica y República Dominicana (PRESICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      Brinda detalles sobre el proyecto PRESICA en cuanto al desarrollo de innovaciones de la cadena de producción de yuca en los países centroamericanos y República Dominicana. Presenta la producción, terreno sembrado y rendimiento ...
    • Red SICTA Fase I. Informe Final 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Cooperación Suiza en América Central (COSUDE) (IICA, 2010)
      Presenta los resultados de la Fase I del Proyecto Red SICTA. Aborda el componente del fondo competitivo, incluyendo la estrategia para la asignación de proyectos, la aplicación de la estrategia y cumplimiento de los ...
    • Atlas das áreas susceptíveis à desertificação do Brasil 

      Ministério do Meio Ambiente, Belém (Brasil) (MMA); Oliveira Santana, Marcos; Secretaria de Recursos Hídricos, Universidade Federal da Paraíba, Brasilia (Brasil) (UFP) (MMA, 2007)
      Apresenta mapas e informações que permitem a rastreabilidade e caracterização da região dos estados do Nordeste do Brasil, Espírito Santo e Minas Gerais, do ponto de vista ambiental, produtivo e demográfico. Essas informações ...
    • Guía práctica para la exportación a EE.UU: yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Brinda orientación para la exportación de yuca a Estados Unidos desde Nicaragua. Describe el producto y sus especificaciones técnicas. Menciona las fechas y variedades recomendadas para la siembra. Sugiere aspectos de ...
    • Guía práctica para la exportación a EE.UU 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 2006)
      Presenta un conjunto de documentos cuyo objetivo es orientar en el proceso de exportación de productos del sector agropecuario a Estados Unidos desde Nicaragua. Describe el producto y sus especificaciones técnicas. Menciona ...
    • Análisis de estudio de cadena de la yuca de Nicaragua 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministerio Agropecuario y Forestal de Nicaragua, Managua (Nicaragua) (MAGFOR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
    • La yuca: un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales 

      Bajes Mora, Fernando (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      El presente documento sobre la yuca, corresponde al primero de dichos estudios. Este producto tropical, que supuestamente tiene muy buenas posibilidades de desarrollo en Colombia, se ha utilizado de manera marginal y ...
    • Primer encuentro técnico nacional de producción y transformación de Yuca 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      Este documento presenta los aspectos agronómicos, mercadeo, proyectos, producción de la yuca, presentado en el Primer encuentro técnico nacional de producción y transformación de yuca, realizado en Tolú, Sucre de Colombia, ...
    • La yuca. 

      Ministerio de Desarrollo Agropecuario y Reforma Agraria, Managua (Nicaragua); Navarro M, Fernando; Díaz, A; Obando, Miguel; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1983)
      Este documento pose información sobre el cultivo de la yuca y las actividades que llevan como meta aumentar los rendimientos, mejorando la tecnología actual.
    • Reproducción de yuca 

      Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, Managua (Nicaragua) (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      Menciona los principales pasos que deben ser tomados en cuenta en el proceso de reproducción de yuca por medio de la técnica de multiplicación de yemas axilares.
    • Yuca en El Salvador. Propuesta de investigación y validación  

      Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, El Salvador (San Salvador) (CENTA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
      Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de yuca en El Salvador, definiendo las acciones a ejecutar para implementar tecnologías para el desarrollo de la cadena de valor
    • Yuca en Costa Rica. Propuesta de investigación y validación  

      Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria, San José (Costa Rica) (INTA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
      Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de yuca en Costa Rica, definiendo las acciones a ejecutar para obtener un producto de mayor vida útil y valor agregado por medio de la generación de nueva tecnología
    • Cuaderno de costos en la producción de yuca 

      Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
      Cuaderno elaborado en el marco del Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA), que le permite a los agricultores llevar un control sobre la producción de yuca
    • Yuca en Nicaragua. Propuesta de investigación y validación  

      Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, Managua (Nicaragua) (INTA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
      Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de yuca en Nicaragua, definiendo las acciones a ejecutar para identificar variedades promisorias, así como métodos de control de plagas y difundir alternativas ...
    • Yuca en Honduras. Propuesta de investigación y validación  

      Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Tegucigalpa (Honduras) (DICTA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
      Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de yuca en Honduras, definiendo las acciones a ejecutar para evaluar las prácticas culturales de las cosechas de variedades locales y determinar el tiempo ...
    • Yuca en Guatemala. Propuesta de investigación y validación  

      Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola, Guatemala (Guatemala) (ICTA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
      Presenta la propuesta de investigación y validación del cultivo de yuca en Guatemala, definiendo las acciones a ejecutar para evaluar y transferir tecnología en la zona oriental del país