Este estudio parte de la experiencia del Programa EPAD, y abarca la evaluación económica de la actividad, examina la rentabilidad sobre la inversión, el valor actual neto de sus flujos de caja y la tasa interna de retorno. ...

El documento contiene cuatro capítulos y un Anexo. En el primer capítulo se hace referencia al entorno internacional de la cadena láctea, haciendo énfasis en el comercio mundial y centroamericano, el estado de los subsidios ...