Manual de capacitación: agregación de valor a productos de origen agropecuario : elementos para la formulación e implementación de políticas públicas
ISBN
978-92-9248-547-4Fecha de publicación
2014Ubicación
San José, Costa Rica
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Metadatos
Mostrar registro completoResumen
El manual servirá como base de estudio para un curso de capacitación que tiene como objetivo general: mejorar las capacidades de formulación e implementación de políticas públicas de apoyo a la agregación de valor, como un medio para alcanzar una agricultura más productiva, más competitiva y más decisiva para el desarrollo de los territorios y el bienestar rural.
Palabras clave
comercio, competencia económica, políticas, mercados, productos agrícolas, valor añadido, calidad de los alimentos, denominación de origen, procesamiento de alimentos, capacitación, desarrollo de capacidad, oferta y demanda, almacenamiento, procesamiento, etiquetado de alimentos, higiene de los alimentos, protección ambiental, aprovechamiento de desechos, bioenergía, agroindustria, manuales, políticas públicas, agronegocios, mercados agropecuarios, Costa Rica,
Representación
Representación Costa Rica
Editor
IICA
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http://repositorio.iica.int/handle/11324/3070Colecciones
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