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dc.contributor.authorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributor.authorProyecto Insignia Competitividad y Sustentabilidad de Cadenas Agrícolas
dc.contributor.authorEje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
dc.contributor.authorPrograma de Bioeconomía y Desarrollo Productivo (PBDP)
dc.coverage.spatialSan José, Costa Rica
dc.date.accessioned2017-06-14T16:14:00Z
dc.date.available2017-06-14T16:14:00Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.isbn978-92-9248-547-4
dc.identifier.urihttp://repositorio.iica.int/handle/11324/3070
dc.description.abstractEl manual servirá como base de estudio para un curso de capacitación que tiene como objetivo general: mejorar las capacidades de formulación e implementación de políticas públicas de apoyo a la agregación de valor, como un medio para alcanzar una agricultura más productiva, más competitiva y más decisiva para el desarrollo de los territorios y el bienestar rural.
dc.format.extent134 páginas
dc.language.isoeses
dc.publisherIICA
dc.subjectcomercio
dc.subjectcompetencia económica
dc.subjectpolíticas
dc.subjectmercados
dc.subjectproductos agrícolas
dc.subjectvalor añadido
dc.subjectcalidad de los alimentos
dc.subjectdenominación de origen
dc.subjectprocesamiento de alimentos
dc.subjectcapacitación
dc.subjectdesarrollo de capacidad
dc.subjectoferta y demanda
dc.subjectalmacenamiento
dc.subjectprocesamiento
dc.subjectetiquetado de alimentos
dc.subjecthigiene de los alimentos
dc.subjectprotección ambiental
dc.subjectaprovechamiento de desechos
dc.subjectbioenergía
dc.subjectagroindustria
dc.subjectmanuales
dc.subjectpolíticas públicas
dc.subjectagronegocios
dc.subjectmercados agropecuarios
dc.subjectCosta Rica
dc.subject.otherRepresentación Costa Ricaes
dc.titleManual de capacitación: agregación de valor a productos de origen agropecuario : elementos para la formulación e implementación de políticas públicases
dc.typeObjetos de aprendizajees
dc.typeManual


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