Agroindustria rural. Lectura actualizada de sus desafíos

Abstract

Tendencias modernas, como la urbanización, el interés del consumidor por la salud, los productos orgánicos y étnicos, o su sensibilidad por asuntos como la equidad abren nuevas oportunidades y retos a las agroindustrias rurales.

Modern trends, such as urbanization, consumer interest in health, organic and ethnic products, or sensitivity to issues such as equity open up new opportunities and challenges for rural agribusinesses.