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Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I
(04-11-2009)
Normas de sanidad e inocuidad que deben implementarse en el procesamiento de alimentos.
La papa, una aliada frente a las crisis
(04-03-2009)
El programa de hoy abordará el importante papel que puede jugar la papa en un contexto de inseguridad alimentaria e incertidumbre frente al cambio climático.
Varios investigadores informarán sobre avances en sus proyectos ...
Los recursos del campo y la organización productiva
(18-02-2009)
Los factores que hacen posible que los pequeños productores accedan a los mercados se abordarán en este programa, que también dará a conocer el caso de la Asociación Jambi Kiwa de Ecuador y el de la Red de Mujeres Rurales ...
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 3
(02-12-2009)
En qué consisten las Buenas Prácticas de Manufactura, cómo revisamos las principales limitaciones que tienen las pequeñas agroempresas para lograr en esta área sus objetivos. Qué consejos prácticos pueden ayudarnos a avanzar ...
La mujer rural, constructora indoblegable del futuro.
(14-10-2009)
En el Día Mundial de la Mujer Rural 2009, el 15 de octubre, el IICA analiza la contribución de la mujer rural a las economías de los países y pide continuar se continúe construyendo un marco de equidad.
La hidroponía, una gota de esperanza
(05-08-2009)
Seis expertos de diferentes países hablan sobre la hidroponía: cómo esta contribuye a mejorar la dieta de nuestros pueblos, cuánto puede ayudar en un contexto de inseguridad alimentaria, y en qué forma se convierte en una ...
Logística para la exportación de productos agropecuarios II
(01-04-2009)
El programa explica la importancia de tener un buen desempeño estratégico en la comercialización de productos agropecuarios, específicamente en cuanto al transporte. También se hablará sobre los términos comerciales que ...
Las redes y el acceso a los mercados
(04-02-2009)
Se abordará el tema de las redes de pequeñas empresas, un mecanismo para la vinculación de los micronegocios rurales con los mercados. Se presentará, además, el caso de la Red Nacional de Mujeres Rurales (RENAMUR) de México.
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 2.
(18-11-2009)
Continuamos conversando sobre las Buenas Prácticas de manufactura. Estas son conjunto de principios y recomendaciones técnicas que se aplican en el procesamiento de alimentos, para garantizar productos inocuos y aptos para ...
Biocombustibles y agricultura
(26-08-2009)
Hoy hablaremos sobre los biocombustibles, esos combustibles de origen biológico obtenidos de manera renovable a partir de restos orgánicos. Se explicará por qué se necesitan, sus características, sus aportes, sus desventajas ...