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dc.contributor.authorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributor.authorAguilera Manjarrés, Eduardo
dc.contributor.authorComisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO)
dc.contributor.authorEje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
dc.coverage.spatialBuenos Aires, Argentina
dc.date.accessioned2019-10-02T15:32:19Z
dc.date.available2019-10-02T15:32:19Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.isbn978-92-9248-863-5
dc.identifier.urihttp://repositorio.iica.int/handle/11324/8177
dc.description.abstractEl manual ofrece los conocimientos y herramientas suficientes para poner en funcionamiento y manejar una finca con técnicas de producción orgánica. A su vez, crea conciencia sobre la complejidad y la interrelación de los procesos naturales que ocurren en la producción, y cómo cada acción conlleva una reacción del ecosistema. Todo lo que ocurra en la finca será consecuencia de nuestras actuaciones, de las condiciones que lo rodean, de los procesos que se desarrollan naturalmente y de la historia de ese espacio.
dc.language.isoeses
dc.subjectprácticas agrícolases
dc.subjectagricultura biológica
dc.subjectAgricultura orgánica
dc.subjectFrutas tropicales
dc.subjectCertificación
dc.subjectCosecha
dc.subjectFisiología postcosecha
dc.subjectEquipo de la explotación agraria
dc.subjectSalud ocupacional
dc.subjectManejo de desechos
dc.subjectRegistro de la información
dc.subjectTransporte
dc.subjectAlmacenamiento de alimentos
dc.subjectInocuidad alimentaria
dc.subjectBanano
dc.subjectPina
dc.subjectMango
dc.subjectPapayas
dc.subjectCoffea
dc.subjectTheobroma cacao
dc.subjecttrazabilidad
dc.subjectAnálisis de riesgos
dc.subjectArgentina
dc.subject.otherRepresentación Argentinaes
dc.titleManual de buenas prácticas para la producción orgánica de frutales tropicales (banano, piña, mango, papaya) y fruitivos (café y cacao)es
dc.typeManuales


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