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    • Producción artesanal de alimentos: análisis y perspectivas 

      Lancibidad,Gustavo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El objetivo de este trabajo es poner nuestro conocimiento acerca de la producción artesanal de alimentos, los factores limitantes para el desarrollo de este sector, los avances en este campo fomentados desde diversos ...
    • Enfoques y estrategias para enfrentar la pobreza rural en Uruguay : Documento de trabajo 

      Fossatti, Mariana; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      Este documento pretende en primer lugar, exponer un sintético panorama social de los territorios rurales en Uruguay, sistematizando algunos de los datos disponibles sobre la magnitud y características de la pobreza rural ...
    • El agronegocio uruguayo: pilar del país productivo 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El propósito de este documento es el de contribuir y aportar elementos de juicio al proceso de reflexión colectiva acerca de las posibilidades y las condiciones requeridas para que el sector asuma esa responsabilidad en ...
    • Gestión empresarial : situación actual y desafíos para Uruguay 

      Rosso, Alberto; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      En los últimos años la complejidad del negocio agropecuario, ha ido en aumento a raíz de la mayor interacción de factores externos e internos a las empresas, que obligan a los productores a intentar nuevas formas de encarar ...
    • Situación y perspectivas de los seguros agropecuarios en países del Consejo Agropecuario del Sur. Argentina, Brasil, Chile, Uruguay 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Agricultura, ganadería, pesca y Alimentos (Argentina); Red de Coordinación de Políticas Agropecuarias (REDPA) (2004)
      Estos documentos resumen en forma preliminar, la situación de los Seguros Agropecuarios en cuatro de los seis países miembros del CAS, análisis que el Grupo de Trabajo prevé ampliar en profundidad y cobertura, en base a ...
    • La nueva educación a distancia para el sector agropecuario del Uruguay: un desafío de futuro 

      Nagel Amaro, Jose; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      La actividad pedagógica del sistema de educación formal ha visto enormemente enriquecido su quehacer y se ha abierto a nuevas maneras de enseñar, a un aprovechamiento mayor de la información disponible, a una aceleración ...
    • ¿Qué pasó en Cancún con las negociaciones agrícolas? 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      Realiza un breve repaso de los temas abordados en la V Conferencia Ministerial de la OMC, entre los que se encuentran la agricultura, acceso a mercados de productos no agrícolas, desarrollo, temas de Singapur, entre otros; ...
    • Situación y perspectivas del mercado internacional de lana; desafíos para el Uruguay 

      Cardellino, Roberto; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      La década de los 90 ha sido la peor en la historia de la lana, y ha sido considerada por muchos la década nefasta. Varios sucesos mundiales que se fueron dando sucesivamente a lo largo de dicha década tuvieron un efecto ...
    • La extensión y los servicios de apoyo: hacia una agricultura sostenible; experiencias seleccionadas y visión del Cono Sur 

      Escobar, Germán; Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, Santiago (Chile) (RIMISP) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      Se pretende llegar a propuestas de política que contribuyan a fortalecer los procesos de innovación tecnológica y de modernización social de la agricultura y el medio rural. Para ello, se revisan las principales tendencias ...
    • Desarrollo rural sostenible con enfoque territorial: políticas y estrategias para Uruguay 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003)
      El propósito de este documento fue exponer ante la opinión pública del país en forma objetiva, el tema del desarrollo social y económico de las áreas rurales, como un enfoque necesario para aumentar la cohesión territorial ...
    • Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - lácteos 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Bortoleto, Eloisa; Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 04-2000)
      Existe además Serie Resúmenes Ejecutivos no. 5 Este estudo analisa o sistema agroindustrial (SAI) do leite priorizando a sua recente dinámica produtiva, comercial, tecnológica e organizativa no ámbito do mercado regional ...
    • Algunos ejemplos de cómo medir la competitividad 

      Rojas, Patricia; Romero, Sergio; Sepúlveda, Sergio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
      El presente documento presenta una síntesis de diversas metodologías de medición de la competitividad. Estas buscan medir la competitividad de un país, una región, una cadena agroalimentaria o un producto
    • Resumen Ejecutivo. Producción, mercados, regulación y tecnología en los rubros orgánicos 

      Marsden, Terry; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (Uruguay); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR) (2000)
      Este estudio se ocupa de la agricultura orgánica en Europa y analiza las tendencias e implicaciones recientes para la investigación y el desarrollo. El trabajo presta atención a varios aspectos relacionados con la agricultura ...
    • Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado - oleaginosas Soja y girasol. Resumen Ejecutivo 

      Scarlato, Guillermo; Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (2000)
      Este estudio analiza las principales tendencias internacionales, así como, la estructura y comportamiento tecnológico del complejo oleeaginoso en el MERCOSUR ampliado, prestando atención específica a la soja y al girasol
    • Resumen Ejecutivo Trajetória e demandas tecnológicas nas cadeias agroalimentares do MERCOSUL ampliado - carnes: Bovina, suina e aviar. 

      Vegro, Celso; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Secretaría del Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR) (2000)
      O trabalho faz um apanhado da dinámica internacional do sistema agroalimentar das carnes (bovina, suína e de frango), descrevendo parcialmente as estratégias das empresas líderes que nle atuam. Em seguida, o foco da abordagem ...
    • Production, markets, regulation and technology in organic agriculture 

      Marsden, Terry (1999)
      This study deals with organic agriculture in Europe and looks at recent trends and implications for research and development. The work pays attention to various aspects related to organic agriculture, especially at the ...
    • DreamSur 2.0 : una herramienta para apoyar el proceso de priorización de la investigación agropecuaria 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Días Avila, Flavio Antonio; Macagno, Luis F.; Maia, Fernando; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) (Imprenta Boscana S.R.L, 1998)
      3 anexos, 30 figuras, 42 ref. Este trabajo se realizó en el ámbito del Subprograma Desarrollo Institucional que tomó como referencia el Mapeo Tecnológico de Cadenas Agroalimentarias en el Cono Sur del Subprograma ...
    • Plan anual de trabajo: noveno año - 1998 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
      El objetivo principal del PAT 98 es incentivar actividades en esta área estratégica con el fin de beneficiarse de una mayor productividad de los sistemas agropecuarios, aliada a la sustentabilidad y calidad, elevando el ...
    • Monitoreo ambiental y uso sustentable de las tierras del Cono Sur 

      Viglizzo, Ernesto; Puignau, Juan P; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1997)
      El contenido del documento se encuentra en ingles, portugués y en español, presenta ilustraciones a color, tablas y gráficos
    • Decimosegundo informe de progreso : 1 de julio al 31 de diciembre de 1995 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1996)
      Se indica que la información y conocimientos generados a través de la nueva estructura programática, se dispondría de los elementos necesarios para diseñar una estrategia y definir alternativas de política, que busquen ...