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    • Caja de Herramientas para promover el desarrollo de la Ganadería sustentable 

      Riveros-Cañas, R.Antonio (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2020)
      Este recurso nombrado la Caja de Herramientas es el resultado de un trabajo participativo realizado en Campeche, Chiapas y Jalisco, regiones en las que interviene el proyecto BioPaSOS, en México. La Caja de Herramientas ...

    • Caja de herramientas metodológicas para el sector agrícola 

      Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA); Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA); Proyecto Insignia Productividad y Sustentabilidad de la Agricultura Familiar; Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      El objetivo de esta publicación es brindar a los técnicos y productores líderes un instrumento útil que fortalezca sus competencias y habilidades para generar y potenciar procesos de desarrollo de nuevos conocimientos en ...

    • Caficultura : panorama actual en América Latina 

      Canet Brenes, Guillermo; Soto Víquez, Carlos; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2017)
      La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción ...

    • Café: bibliografía de las publicaciones que se encuentran en la Biblioteca del Instituto 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Martínez, Angelina; James, Noel (Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), 1960)
      Las listas de referencias sobre café aumentan diariamente lo que significa que antes que esta bibliografías esté en manos de los lectores habrán llegado nuevas publicaciones de café a la biblioteca. Por este motivo la ...

    • Café: bibliografía de las publicaciones que se encuentran en la Biblioteca Conmemorativa Orton 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Cáceres Ramos, Hugo; Montoya, G.P. de (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1967)
      El suplemento 1, contiene la lista bibliográfica no. 1 café, el cual se presenta toda la literatura sobre café, recibida por la biblioteca Conmemorativa Orton, desde noviembre de 1959 hasta octubre de 1963, incluye un total ...

    • El café nuestro de cada día. Parte 2 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Canet Brenes, Guillermo (IICA, 06-09-2017)
      Los mercados y el cambio climático le imponen desafíos a la producción cafetalera de la región. Pero estos desafíos también traen consigo oportunidades para mejorar nuestra caficultura. Analizamos algunos factores a tomar ...

    • El café nuestro de cada día 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Canet Brenes, Guillermo; Centro de Innovación Aplicada en Tecnologías Competitivas (CIATEC) (IICA, 23-08-2017)
      La caficultura de nuestra región es diversa y abastece el mercado mundial con productos de gran calidad. Históricamente ha sido de gran importancia económica y social para los países productores, pero siempre sujeta a ...

    • Café Nacional 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Medina, Carolina; Castro, Sergio; Fernández, Amanda; Picado, Manuel; Montiel, Karen; Morera, Margarita; Corrales, Jean Carlo (18-11-2021)
      Café Nacional - Revista Matutina que se transmite de lunes a viernes a las 10:30 am por Canal 13 de Costa Rica, hoy se enfoca en la labor del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, sus innovaciones y ...

    • Café mexiquense. Producción, mercado y política pública 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2023)
      Ofrece una visión integral de la historia y la evolución del café a nivel mundial, con un enfoque particular en el Estado de México. Desde la transición de los mercados tradicionales a la Bolsa de Valores del Café en Nueva ...

    • El café en cifras 

      Fernández Ardón, Miguel; Oficina del Café (1980)
      La oficina de café además de recopilar y ordenar estadísticas relativas al sector, genera su propia información. Este documento presenta varias investigaciones del campo socio-económico.

    • Café con denominación de origen, un proceso en marcha 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Solórzano, Luis Diego; Fevrier, Susana; Canet, Guillermo (06-10-2010)
      Hoy se conversa sobre la iniciativa que llevan adelante distintos países para acreditar la denominación de origen del café en ciertas zonas de su territorio, para agregarle valor al producto y garantizarle una mayor seguridad ...

    • Cafetales sanos, productivos y ambientalmente amigables : guía para trabajo con familias productoras 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Virginio Filho,Elias de Melo; Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica); World Coffee Research, Portland (Oregon); United States Agency for International Development, Washington, D.C. (United States) (2017)
      El presente manual pretende ilustrar y apoyar a productores, técnicos e interesados en la producción de café, con ideas y procedimientos prácticos, sencillos y claros, basados en las buenas prácticas, antes y después del ...

    • Caderno de Estatísticas Agronegócio Brasileiro 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 201)
      É apresentado o Caderno Estatístico do Agronegócio Brasileiro, publicação trimestral sobre o Comportamento de 15 commodities brasileiras selecionadas pelo IICA. Além disso, há dados sobre os principais indicadores macro e ...

    • Cadernetas agroecológicas e as mulheres do semiárido: de mãos dadas fortalecendo a agroecologia resultados do uso das cadernetas nos projetos apoiados pelo FIDA no Brasil de agosto de 2019 a fevereiro de 2020 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, Roma (Italia) (FIDA) (2020)
      Este livro traz as análises econômicas dos dados registrados pelas agricultoras envolvidas nos projetos apoiados pelo Programa Semear Internacional (PSI)/FIDA em sete estados do nordeste: Alagoas, Bahia, Ceará, Paraíba, ...

    • Las cadenas de valor de maíz blanco y frijol en Centroamérica : actores, problemas y acciones para su competitividad 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Cooperación Suiza en América Central (COSUDE); Proyecto Red de Innovación Agrícola (Red SICTA); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA). (IICA, 2014)
      Este estudio forma parte de un conjunto de esfuerzos que realiza el Proyecto IICA-Red SICTA-Cooperación Suiza, por actualizar el conocimiento del estado actual de las cadenas de maíz blanco y frijol en la región. De esta ...

    • Las cadenas de maíz y frijol en Centroamérica y República Dominicana La experiencia del proyecto PRESICA 

      Mateo Valverde, Nicolás; Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria San José (Costa Rica) (FONTAGRO); Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA); Proyecto Regional Estrategia de Innovación Tecnológica para Mejorar la Productividad y Competitividad de Cadenas Producto para Centroamérica y República Dominicana (PRESICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      El documento trata sobre las áreas de cultivo de frijol y maíz en Centroamérica y República Dominicana. Se abarcan también aspectos relacionados con su consumo, rendimiento, producción, tipo de productores, factores ...

    • Cadenas alimentarias. Políticas para la competitividad 

      Hernández Estrada, Julio; Herrera Soto, Danilo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
      Con el propósito de avanzar hacia una mayor competitividad, el enfoque plantea como fundamento estratégico lograr la organización de la cadena. Esto es la conformación de espacios de discusión y diálogo formales y permanentes ...

    • Cadenas agroalimentarias : un instrumento para fortalecer la institucionalidad del sector agrícola y rural 

      García Winder, Miguel; Riveros, Hernando; Pavez, Iciar; Rodríguez, Daniel; Lam, Frank; Arias Segura, Joaquín; Herrera, Danilo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      Se describen las experiencias y enfoques de la constitución de cadenas agroalimentarias y se plantea la necesidad de desarrollar una nueva institucionalidad y formas de cooperación técnica para el fortalecimiento del sector ...

    • La cadena producto de yuca en Centroamérica La experiencia del proyecto PRESICA 

      Mateo Valverde, Nicolas; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Banco Interamericano de Desarrollo (BID); Sistema de Integración Centroamericano de Tecnología Agrícola (SICTA); Proyecto Regional Estrategia de Innovación Tecnológica para Mejorar la Productividad y Competitividad de Cadenas Producto para Centroamérica y República Dominicana (PRESICA); Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT); Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
      Brinda detalles sobre el proyecto PRESICA en cuanto al desarrollo de innovaciones de la cadena de producción de yuca en los países centroamericanos y República Dominicana. Presenta la producción, terreno sembrado y rendimiento ...

    • Cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México 

      Gamboa-Chavarría, Anthony; Acuña- Torres, Susana; Escobedo Aguilar, Adriana; Jiménez Trujillo, José Antonio; Sepúlveda Lopez, Claudia J (CATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, 2023)
      El estudio pretende fortalecer las capacidades de los ganaderos y técnicos del país, con la finalidad de promover prácticas y tecnologías silvo y agrosilvopastoriles que mejoren la productividad, el ingreso familiar y ...