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    • Guía técnica para el beneficiado de café protegido bajo una indicación geográfica o denominación de origen 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (PROMECAFE); Proyecto Protección de la calidad del café vinculada con su origen (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
      El documento se elaboró en base a las propuestas técnicas presentadas por el grupo especialistas en beneficio de las Instituciones Cafetaleras de los países participantes del programa y contiene el producto final de un ...