Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria del brócoli: brócoli fresco/brócoli congelado
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Data
03-2002Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Oleas López, Mónica del Rocio
Tipo
Libro
Metadata
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256 páginas
Resumo
La investigación se centra en el análisis del funcionamiento de la cadena agroalimentaria del brócoli: brocoli fresco/brócoli congelada en el Ecuador, durante el periódo comprendido entre los años de 1990-1999.
Keywords
Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire, Seguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire, Oferta||supply||abastecimento||offre, Demanda||demand||procura||demande, Producción||production||produção||production, Comercio internacional||international trade||comércio internacional||commerce international, Ecuador||Ecuador||Equador||Équateur, Bróculi||broccoli||brócolos||brocoli, Hortalizas||vegetables||produto hortícola||légume,
Delegation
Representación Ecuador
Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
URI (Link permanente para citar ou compartilhar este item)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/10204Collections
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