| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.contributor.author | Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura, Ciudad de Guatemala (Guatemala) (PROMECAFE) | |
| dc.contributor.author | Proyecto Protección de la calidad del café vinculada con su origen | |
| dc.coverage.spatial | Guatemala, Guatemala | |
| dc.date.accessioned | 2021-01-19T17:08:04Z | |
| dc.date.available | 2021-01-19T17:08:04Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.identifier.isbn | 978-92-9248-267-1 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/14124 | |
| dc.description.abstract | El documento se elaboró en base a las propuestas técnicas presentadas por el grupo especialistas en beneficio de las Instituciones Cafetaleras de los países participantes del programa y contiene el producto final de un consenso entre los miembros de la red, sobre las prácticas operativas que deben ser ejecutadas para el procesamiento del café a certificarse como Indicación Geográfica ó Denominación de Origen. | |
| dc.format.extent | 210 páginas | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.relation.ispartof | Denominaciones de origen: café | |
| dc.relation.ispartofseries | Denominaciones de origen: café, no. 5 | |
| dc.subject | Café||coffee||café||café | |
| dc.subject | cultivo protegido||protected cultivation||culture sous abri||cultivo protegido | |
| dc.subject | Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement | |
| dc.subject | Sanidad vegetal||plant health||fitossanidade||santé des plantes | |
| dc.subject | Tecnología agrícola ||agricultural technology ||technologie agricole | |
| dc.subject | Agricultura familiar||family farms||exploitation agricole familiale||exploração agrícola familiar | |
| dc.subject.other | Representación Guatemala | es |
| dc.title | Guía técnica para el beneficiado de café protegido bajo una indicación geográfica o denominación de origen | es |
| dc.type | Libro | es |
