Sistemas agroalimentarios localizados en América Latina Alternativas para el desarrollo territorial
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ISBN
978-607-401-629-1Date
2012Auteur
Boucher, François
Espinoza Ortega, Angélica
Pensado Leglise, María del Roble
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, México, D.F. (México) (CONACYT)
Red Científica en Sistemas en Sistemas Agroalimentarios Localizados, México, DF (México) (RED SIAL México)
Location
México D.F., México
Type
Libro
Metadata
Afficher la notice complèteRésumé
El presente libro centra su contenido en el recorrido conceptual y metodológico de los SIAL (Sistemas Agroalimentarios Localizados), y pone a disposición del lector diversos estudios de caso en la región latinoamericana, así como los desafíos pendientes para las agroindustrias rurales.
Keywords
Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Desarrollo rural||rural development||desenvolvimento rural||développement rural, Sector agroindustrial||agro-industrial sector||sector agroindustrial||secteur agroindustriel, Desarrollo sostenible||sustainable development||desenvolvimento sustentável||développement durable, Turismo||tourism||turismo||tourisme, Queso||cheese||queijo||fromage, Opuntia||Opuntia||Opuntia||Opuntia, Vinos||wines||vinho||vin, Coffea||Coffea||Coffea||Coffea, Denominación de origen||designation of origin||denominação de origem||appellation d'origine, Estudios de casos prácticos||case studies||estudo de casos||étude de cas, Argentina||Argentina||Argentina||Argentine, Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica||Costa Rica, México||Mexico||México (País)||Mexique,
Delegation
Representación México
Éditeur
Red Científica en Sistemas en Sistemas Agroalimentarios Localizados, México, DF (México) (RED SIAL México)
URI (Lien permanent pour citer ou partager cet élément)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/19793Collections
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