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Trazabilidad
(14-12-2005)
Dos de los principales aspectos de la seguridad alimentaria: el análisis de riesgo y la trazabilidad o rastreabilidad. Una explicación sobre ¿qué son?, ¿para qué sirven?, ¿en que benefician al productor?, y ¿para qué se necesitan?
Requisitos para Exportar a la Unión Europea II.
(12-09-2007)
El último de cuatro programas sobre el comercio agroalimentario para la Unión Europea. Dos experiencias de agroempresarios centroamericanos.
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte 3
(02-12-2009)
En qué consisten las Buenas Prácticas de Manufactura, cómo revisamos las principales limitaciones que tienen las pequeñas agroempresas para lograr en esta área sus objetivos. Qué consejos prácticos pueden ayudarnos a avanzar ...
Salmonelosis
(07-02-2007)
La más común de las infecciones de origen alimentario: la salmonelosis. Este Agroenlace da herramientas para la prevención que pueden ser utilizadas por los productores agroalimentarios.
Buenas Prácticas de Manufactura- Parte I
(04-11-2009)
Normas de sanidad e inocuidad que deben implementarse en el procesamiento de alimentos.
II Aniversario
(30-05-2007)
Celebración del Segundo Aniversario de Agroenlace. Repaso por los principales temas tratados durante este período.
Ley contra el bioterrorismo
(16-05-2007)
Profundice sobre las leyes más recientes que rigen la entrada de los productos agropecuarios al mercado de los Estados Unidos.
Requisitos para exportar a USA II
(04-04-2007)
El mercado estadounidense. Requisitos que deben cumplir los productos frescos: admisibilidad del producto, tolerancia a pesticidas, órdenes de comercialización y normas de calidad.
Requisitos para exportar a USA I
(21-03-2007)
El mercado de los Estados Unidos abre posibilidades de comercio a los pequeños y medianos productores de las Américas. Conozca acerca de las normas que regulan el ingreso de productos agroalimentarios en ese país. Bioterrorismo ...
REDAR Panamá: pequeñas agroindustrias organizadas.Parte I
(19-11-2008)
Conozca la historia de éxito de dos agroindustrias rurales panameñas, Tropical de Alimentos S.A. e Industrias Wilcox, desde la voz de sus propietarios, quienes narran sus logros, dificultades y aspiraciones, y cómo se han ...