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Recetario de yuca. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa
(IICA, 2015)
Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales.
Recetario de tomate. Promoción de la nutrición balanceada y el consumo local de productos a base de yuca, tomate, aguacate y papa
(IICA, 2015)
Este documento tiene como objetivo sensibilizar y capacitar sobre la alimentación saludable y la nutrición adecuada utilizando productos locales.
La sequía en la agricultura: recursos digitales disponibles para diagnosticar su ocurrencia y reducir sus impactos en América Latina y el Caribe.
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2024)
La sequía, que desde tiempos inmemoriales ha formado parte de la experiencia humana, ha tenido un impacto considerable en el entorno y las actividades del hombre. En particular, el de producción de alimentos, fibras y ...
Elementos para una estrategia de transferencia de tecnología
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1995)
Este documento es una recopilación de conceptos, métodos e instrumentos de transferencia, así como las experiencias desarrolladas por los equipos técnicos locales con el fin de ser una guía o referencia para los técnicos ...
La volatilidad de los precios y el mecanismo de fijación de garantías en transacciones en bolsas de productos agrícolas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2001)
El estudio se divide en cinco secciones: en la primera, se proveen antecedentes importantes sobre la forma en que actualmente se determinan la garantía y la banda de precio. En la segunda, se presenta la propuesta metodológica ...
Las Interprofesionales. Una oportunidad para la organización del sistema agroalimentario
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
En este documento se destacan las características esenciales de un tipo de organizaciones de carácter vertical que ha tenido un importante papel en la vertebración del sistema agroalimentario de algunos países europeos en ...
Sintesis sobre producción, consumo, generación y transferencia de tecnología para los granos.
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1993)
El documento presenta un análisis de la evolución de la producción y la demanda de granos básicos en el istmo de Centroamérica, un análisis de las capacidades de los sistemas nacionales de generación y transferencia de ...
Incidencia de los requisitos privados para alimentos en el Cono Sur: estudio sobre la cadena bovinos de carne
(IICA, 2011)
Presenta los resultados del estudio sobre la incidencia de los requisitos de inocuidad alimentaria sobre la producción y comercialización de la carne en los países del cono sur. En la primera sección se presenta la ...
Factores críticos para la cobertura de riesgos en transacciones bursátiles de productos agroalimentarios
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
Empirical research using optimal hedge ratios usually suggests that producers should hedge much more than they do. In this study, a new theoretical model of hedging is derived. Optimal hedge and leverage ratios and their ...
Avance de las negociaciones agrícolas en el área de libre comercio de las Américas (ALCA)
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2000)
Este documento analiza el contexto en que surge el ALCA, los antecedentes del proceso (preparación e inicio de las negociaciones y establecimiento del Grupo de Negociación sobre Agricultura) y revisa el avance de las ...