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IICA y Costa Rica Una nueva visión para el 2002-2006, Octubre
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
Este documento es resultado de un proceso de diálogo que permitió un mayor relacionamiento tanto con los socios tradicionales en el sector agropecuario, como con nuevos socios en el sector rural ampliado
Propuesta de un sello de calidad para promover productos de la pequeña agroindustria rural en América Latina
(2002)
Se describen experiencias de sellos de calidad para productos agroindustriales existentes en algunos países y se da cuenta de las instancias requeridas para construir una estructura que sustente su implementación y ...
Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de queserías rurales, para el período 1990-2001
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
El presente trabajo estudia el circuito de queserías rurales en el Ecuador, siendo éste uno de los principales componentes del sistema agroalimentario de la leche y sus derivados. Este circuito tiene la misma importancia ...