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De la finca al tenedor, la cadena de la inocuidad
(10-06-2020)
“Inocuidad de alimentos, un asunto de todos” fue el lema del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, celebrado el pasado 7 de junio. Con la intención de aportar a la reflexión sobre la importancia del tema para ...
Finca Los Catadores, la determinación de cumplir los sueños Parte 02
(26-02-2020)
Caficultores hondureños de pequeña escala, hicieron de una finca arruinada por la roya un ejemplo de negocio familiar social y ambientalmente responsable, con cafés de calidad y una gran gama de productos derivados, ...
Programa finca Los Catadores: la determinación de cumplir los sueños
(IICA, 12-02-2020)
Hace cinco años una pequeña finca cafetalera -en Marcala, Honduras- estaba en ruinas, arrasada por la roya y abandonada. Hoy, gracias a la visión y el trabajo esforzado de un matrimonio de caficultores de pequeña escala, ...
Trabajar juntos, avanzar unido
(10-12-2020)
Llegó diciembre y el año 2020 toca a su fin. Un año en que la realidad cotidiana cambió para la humanidad toda. La emergencia sanitaria por Covid-19 también impuso importantes retos a nuestra agricultura, pero las respuestas ...
Del desperdicio al aprovechamiento. Un cambio necesario
(13-05-2020)
Los residuos en la agricultura representan un alto porcentaje de la producción total, que históricamente el ser humano ha querido aprovechar. La bioeconomía es un modelo que permite explorar cómo -desde el punto de vista ...
Conocer, evaluar y compartir. Una propuesta que crece
(16-06-2020)
En nuestra América más de la mitad de las unidades de agricultura familiar se encuentran en situación de vulnerabilidad frente al cambio climático. Existen prácticas y tecnologías que ayudan a reducir riesgos, mejorar la ...
Mejor prevenir… Medidas para el sector agropecuario ante la Covid-19
(23-07-2020)
Nuestra América enfrenta una emergencia sanitaria por la pandemia de covid-19, pero la producción agroalimentaria no puede detenerse. Muchísimas personas siguen trabajando para atender la seguridad alimentaria y nutricional ...
Programa Mejor prevenir… Medidas para el sector agropecuario ante la Covid-19 Parte 2
(02-08-2020)
Hoy damos continuidad al tema Medidas preventivas en el sector agropecuario ante la covid-19. En esta ocasión revisamos aspectos vinculados a salud del personal; higiene personal; e instalaciones sanitarias y saneamiento. ...
Nuevas miradas a un viejo problema: La Fiebre de garrapatas
(27-05-2020)
El 80% del ganado bovino del mundo enfrenta un problema común y permanente: las enfermedades que transmitidas por garrapatas. Producto del cambio climático, nuevas zonas se vuelven propicias para su reproducción, lo que ...
¡Gracias! Homenaje a las mujeres y los hombres de la agricultura Familiar
(25-06-2020)
Hoy hacemos un homenaje a todos esos hombres y mujeres que en estos tiempos difíciles del Covid-19, día a día salen al campo a dar lo mejor de sí. Les decimos gracias recuperando parte de sus historias de trabajo, creatividad ...