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Diseño y puesta en marcha de una planta agroindustrial piloto para el procesamiento del añil. Informe final
(IICA, 10-2004)
El propósito de este Proyecto es incrementar la competitividad y rentabilidad del añil y de los productos del marañón, con el fin de mejorar la calidad de vida de las familias rurales involucradas en estos rubros. Con el ...
Diseño de ingeniería de una planta piloto para el procesamiento del añil. Consultoría
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 08-2003)
Como resultado de las investigaciones bibliográficas, se ha determinado que el jiquilite contiene un glucósido natural incoloro. Por la maceración con el agua, ese glucósido se hidroliza; es decir, libera indóxido que al ...
Negociación y manejo de conflictos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)., 2002)
También en CD-Rom
Esta publicación explica que el conflicto más que una excepción es la regla básica de funcionamiento de la sociedad. En consecuencia, la capacidad de negociación y manejo de conflicto para transformarlos ...
Empresas privadas para la prestación de servicios de comercialización agrícola: una alternativa a la privatización de la infraestructura comercial agrícola del Estado; estudio de caso
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 08-2000)
El proyecto contempla la creación de una empresa de capital privado con participación del Estado como accionista, dedicada a la prestación de servicios de comercialización (mercadeo, acondicionamiento, procesamiento, ...
Boletín de mercado : Oferta frutícola de El Salvador
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
Este estudio ha cuantificado la ofera de frutas, permitiendo identificar los productores; establecer su ubicación, áreas cultivadas, época de establecimiento, volúmenes de producción actuales y esperados. Asimismo, se ha ...
Guía técnica: procesamiento del añil en El Salvador
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
El Salvador, en su búsqueda de alternativas de diversificación agrícola y agroindustrial generadoras de empleos en el área rural, impulsó la reactivación del añil por tratarse de un cultivo apto para suelos degradados y ...
El Salvador. Informe anual de 2008
(IICA, 2009)
En 2008, la Oficina del IICA en San Salvador se enfocó en las necesidades nacionales a largo plazo, se refuerzan actividades en el área del fomento de la fruticultura. Además de continuar por octavo año consecutivo el ...
El Salvador. Informe anual de 2007
(IICA, 2008)
Se presenta el trabajo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en El Salvador y sus principales logros, tales como; contribución al reposicionamiento de la agricultura y la vida rural, promoción ...
Manual técnico sobre buenas prácticas de manufactura para empresas procesadoras de frutas de El Salvador
(IICA, 2009)
En este manual se describen las siete áreas para la aplicación y funcionamiento, de las BMP, los cuales
incluyen infraestructura, medidas higiénicas, equipos y utensilios, personal, material primas, operaciones
y el ...