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¿Cómo nace y muere un agricultor?
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1988)
El siguiente documento es el rescate de las experiencias vividas por los agricultores o productores agropecuarios, permite obtener una visión de la evolución de sus actividades productivas. Más importante resulta este ...
Manual de capacitación: agregación de valor a productos de origen agropecuario : elementos para la formulación e implementación de políticas públicas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
El manual servirá como base de estudio para un curso de capacitación que tiene como objetivo general: mejorar las capacidades de formulación e implementación de políticas públicas de apoyo a la agregación de valor, como ...
PRIICA Recursos de conocimiento en Costa Rica
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2016)
Presenta información sobre la producción técnico-científica del Programa PRIICA en Costa Rica.
Políticas públicas y agriculturas familiares en América Latina y el Caribe nuevas perspectivas
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2015)
La obra que nos complace presentar reúne un conjunto de estudios de caso y un análisis transversal de las políticas públicas para la agricultura familiar en once países latinoamericanos, complementados por un ensayo ...
Las agriculturas familiares y los mundos del futuro
(2017)
Esta obra tiene la ambición de problematizar la situación de la investigación realizada en el marco de las agriculturas familiares Esta obra tiene la ambición de establecer un estado de situación analítico sobre la ...
Buenas prácticas en la elaboración en mapas de suelo
(2016)
En este documento se sistematizan las principales lecciones que la UCR ha obtenido en los últimos años en buenas prácticas para elaborar mapas de suelos. Constituye una herramienta útil no solo para analistas y especialistas ...
Biotecnología y bioseguridad : instrumentos para alcanzar la competitividad agropecuaria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
Con impactos positivos sobre el rendimiento y la productividad, la calidad nutritiva de los productos o la resistencia a plagas y enfermedades, el uso apropiado de la biotecnología puede jugar un papel clave en el mejoramiento ...
Desarrollo y uso seguro de las agrobiotecnologías en las Américas: implicaciones para la modernización de la agricultura y la reducción de la pobreza rural
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Los propósitos del foro fueron compartir sobre los avances globales de la biotecnología aplicada a la agricultura y sobre su situación institucional en las Américas, en especial en algunos países como Chile y Costa Rica, ...
La innovación en la agricultura: un proceso clave para el desarrollo sostenible
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2014)
Los desafíos globales de la actualidad, como el aumento de la población, el impacto del cambio climático, la necesidad de disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero provocados por la agricultura, el rápido ...
Agroindustria rural. Lectura actualizada de sus desafíos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
Tendencias modernas, como la urbanización, el interés del consumidor por la salud, los productos orgánicos y étnicos, o su sensibilidad por asuntos como la equidad abren nuevas oportunidades y retos a las agroindustrias rurales.