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Programa MEJOR: de la mano con la juventud rural
(IICA, 18-04-2018)
Actualmente, un número cada vez mayor de jóvenes rurales optan por iniciar emprendimientos como forma de incorporarse a la economía. Pero no siempre cuentan con las herramientas necesarias para su consolidación. MEJOR, es ...
Programa MEJOR: de la mano con la juventud rural. Parte 2
(IICA, 02-05-2018)
Hoy, jóvenes emprendedores rurales nos cuentan sus historias y su experiencia de participación en los talleres MEJOR, una metodología que les permite identificar oportunidades y fortalecer sus negocios en un ambiente ...
Programa la historia de la zorra y la cigüeña: reflexiones para la equidad
(IICA, 06-03-2019)
Con múltiples y diversas voces hacemos una reflexión colectiva sobre los aportes, características y necesidades particulares de las mujeres rurales; y la importancia de entender las diferencias para poder construir un ...
Programa amamos el café: historias para ser escuchadas. Parte 2
(IICA, 10-07-2019)
Caficultores centroamericanos de pequeña escala siguen compartiendo con nosotros sus historias de trabajo, esfuerzo y decisión. Mujeres y hombres que no quieren abandonar un cultivo que está enlazado a sus vidas y por eso, ...
Programa: Red Sancarleña de Mujeres Rurales: trabajo y logros compartidos
(IICA, 06-11-2019)
En el cantón de San Carlos, en Costa Rica, las mujeres rurales, al igual que en el resto de nuestra América, aportan a la economía a través de diversas actividades y rubros productivos. Solo que ellas decidieron organizarse ...
Programa amamos el café: historias para ser escuchadas. Parte1
(26-06-2019)
En Centroamérica, las consecuencias del último brote de la roya del café, los bajos precios internacionales, el clima impredecible, entre otros factores, provoca que muchas familias caficultoras se cuestionen la posibilidad ...
Programa de la finca al tenedor: la cadena de inocuidad
(IICA, 12-06-2019)
Desde que inicia el proceso primario de producción hasta que lo consumimos, un alimento pasa por múltiples etapas. Un descuido o una mala práctica en cualquiera de los eslabones de la cadena agroalimentaria puede poner en ...
Programa: metodología MECA, una herramienta para reducir la pérdida de alimentos
(13-06-2017)
La metodología MECA permite detectar las debilidades en las cadenas agroalimentarias que llevan a la pérdida de alimentos y plantear soluciones adecuadas para cada caso particular. Conocemos sus características y alcances, ...
Programa: jóvenes rurales, el derecho de ser parte
(IICA, 04-04-2018)
Hoy Jendry Suárez, joven productora costarricense, nos acerca a la experiencia de una organización de pequeños productores que ha logrado generar oportunidades para que la juventud se inserte en la economía local y sea ...
Programa exportación de alimentos a los EEUU: la Ley FSMA. Parte 2
(IICA, 02-11-2017)
La Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos, establece nuevas exigencias para la exportación de alimentos a los EEUU de América. Desde su firma en el año 2011, el IICA junto a socios estratégicos inicia un proceso ...