El proceso de generación, difusión y adopción de tecnología en la producción azucarera de Colombia
Fecha de publicación
1979Autor
Piñeiro, Martín
Florentino, Raul
Trigo, Eduardo
Balcázar V, Alvaro
Martínez, Astrid
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
Ubicación
San José, Costa Rica
Tipo
Libro
Metadatos
Mostrar registro completoResumen
Presenta una evaluación e interpretación del proceso del cambio técnico en la producción de azúcar en el Valle del Cauca, Colombia, durante el periodo 1960-1978. El contenido está estructurado en nueve capítulos. En el primero, presenta, en forma resumida, los componentes centrales del marco teórico-metodológico utilizado. En el capítulo II analiza el desarrollo histórico de la producción azucarera. El capítulo III presenta una descripción detallada de la estructura de producción y circulación del azúcar. El capítulo IV describe los principales instrumentos de política económica con especial referencia al caso del azúcar. El capítulo V presenta un planteamiento de tipo teórico, dirigido a caracterizar la demanda por tecnología de los distintos actores sociales participantes del proceso de producción y circulación del azúcar. En el capítulo VI se describe y evalúa el desarrollo del sistema institucional de generación de tecnología a nivel nacional y más detalladamente en el caso del azúcar. Los capítulos VII y VIII están dirigidos a describir y caracterizar la tecnología incorporada al proceso productivo durante el período 1960-1978 y a evaluar los principales efectos económicos de la misma. Finalmente el capítulo IX resume los principales argumentos interpretativos que se han dado a través del análisis general en cuanto a las características particulares al proceso tecnológico estudiado ligándolos al proceso histórico de maduración del sector azucarero.
Palabras clave
Caña de azúcar||sugar cane||cana de açúcar||canne à sucre, Producción||production||produção||production, Política económica||economic policies||política económica||politique économique, Transferencia de tecnología||technology transfer||transferência de tecnologia||transfert de technologie, Colombia||Colombia||Colômbia||Colombie, Política social, social policies (, politique sociale, política social,
Representación
Representación Costa Rica
Publicador
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
URI (Enlace permanente para citar o compartir este ítem)
https://repositorio.iica.int/handle/11324/13034Colecciones
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