| dc.contributor.author | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.contributor.author | Fundación Centro de Investigación del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial, Yaracuy (Venezuela) [Fundación CIEPE]. | es |
| dc.contributor.author | Sánchez Font, Luis | es |
| dc.date.accessioned | 2021-06-02T21:51:45Z | |
| dc.date.available | 2021-06-02T21:51:45Z | |
| dc.date.issued | 1998 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iica.int/handle/11324/16779 | |
| dc.description | 58 páginas pdf | es |
| dc.description.abstract | Los objetivo del Proyecto es evaluación tecnológica de la producción y control de calidad en la elaboración artesanal de licor de cocuy y evaluar la tecnológica de la producción control de calidad en la elaboración artesanal de la pasta de zabila. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | es |
| dc.subject.other | Representación Venezuela | es |
| dc.title | Informe final Proyecto bases tecnológicas para el fortalecimiento en la agroindustria rural de la zona semiárida de Venezuela | es |
| dc.type | Informe | es |
